ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

ประชุมเพื่อรับคำแนะนำจากพี่เลี้ยงในการปิดงวด 2 และขอเบิกงวด 3 

ได้รับคำแนะนำในการจัดทำเอกสารปิดงวด 2 และปิดโครงการ

ถอนดอกเบี้ยจากบัญชีโครงการ คืน สอส.

คืนดอกเบี้ยจากบัญชีโครงการให้ สอส. เรียบร้อย

สอส. ขอยกเลิกการประชุมสัญจร จึงไม่ได้มีการจัดกิจกรรม จึงขอคืนเงินให้กับทาง สอส. เป็นจำนวนเงิน 40,400 บาท

กำหนดการจัดกิจกรรมตลาดนัดเด็กไทยแก้มใส  โดยวางแผน  และดำเนินการ  โดยการให้นักเรียนนำผลผลิต ทางการเกษตร จากโรงเรียน จากบ้าน และชุมชน  เข้ามาออกร้านจำหน่าย  มีการเชิญวิทยากรจากโรงพยาบาลพัทลุง สาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ  ข้าวผัดอนามัย  เชิญเจ้าหน้าที่ จากศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนปากพะยูน  สาธิตการทำน้ำยาล้างจาน  เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกาะหมากร่วมกับ กลุ่ม อสม เกาะเสือ ออกหน่วยบริการสุขภาพ วัดความดัน  ตรวจสุขภาพ ในงาน  จำหน่ายขนมจีนแก้มใส และอาหารพื้บ้านหลายชนิด  มีการแสดงกิจกรรมทางด้านสุขภาพของนักเรียนทุกระดับชั้นเรียน มีการจับรางวัลหางบัตร  ดดยได้รับสนุนจากเครือข่ายตลาดนัด  หน่วยงานในอำเภอปากะยูนทุกส่วน  ได้รับความสนใจจากชุมชน และเสียงตอบรับดีเยี่ยม  เปิดงานโดยนายกองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก  และได้รับเกียรติจาก รองผ้อำนวยการเขตพื้นที่การศึกษาพัทลุงเขต 2  และศึกษานิเทศ  เข้าเยี่ยมชมงาน 

นักเรียน และชุมชน ได้เรียนร่วมกิจกรรมอย่างมีความสุข  นักเรียนและผู้ปกครองตอบรับ และอยากให้มีกิจกรรมรูปแบบนี้อีกทุกๆปีการศึกษา

ขอเชิญเจ้าหน้าที่ฝ่าย สุขศึกษา  ของโรงพยาบาลพัทลุง  มาสาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ และจัดนิทรรศการ  ณ  โรงเรียนบ้านเกาะเสือ  โดยมีนักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน อสม  แกนนำ  ร่วมกิจกรรม

นำนักเรียน คณะครู คณะกรรมการสถานศึกษา  เดินทางเยี่ยมชม การดำเนินงานเกษตรตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง  ณ โรงเรียนอนุบาลทุ่งหว้า  อ.ทุ่งหว้า  จ.สตูล 

นักเรียน คณะครู คณะกรรมการสถานศึกษา  ได้นำความรู้และแนวคิด  การดำเนินงานเกษตรตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง  ของ โรงเรียนอนุบาลทุ่งหว้า มาปรับใช้กับโรงเรียนบ้านเกาะเสือ ในบริบทที่คล้ายคลึงกัน

จัดกลุ่มนักเรียน ตั้งแต่ชั้น อนุบาล 1- ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6    ปฏิบตืกิจกรรมอาหารเสริมเพิ่มน้ำหนัก  ในชั่วโมง ลดเวลาเรียนเพื่อมเวลารู้   

นักเรียนได้เรียนรู้การทำอาหาร  และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

กำหนดวางแผนการจัดอบรม ด้านโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัยนักเรียน โดยเชิญวิทยากรด้านโภชนาการจากกลุ่มสุขศึกษาและพัฒนาพฤติกรรม  หน่วยงานโรงพยาบาลพัทลุง    มาอบรมให้ความรู้และทำกิจกรรมด้านอาหารโภชนาการ    แก่นักเรียน แม่ครัว คุณครู  และ  ผู้ปกครองชองนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ  อ้วน  ผอม  และโลหิตจาง  ระยะเวลาในการอบรม  ระยะเวลาในการอบรม  1  วัน  โดยมีคณะวิทยากร จำนวน  3 ท่าน 

-    นักเรียนจำนวน  45  คน  ผู้ปกครองนักเรียน  15  คน  คณะครู  7  คน  และแม่ครัว  1  คน  ได้เข้ารับการอบรมโภชนาการอาหารเด็กวัยเรียน -    นักเรียน  ผู้ปกครอง    คณะครู  แม่ครัว  ได้รับความรู้และทักษะเกี่ยวกับเรื่องอาหารและโภชนาการเด็กวัยเรียน  สามารถเลือก หรือ หลีกเลี่ยง  รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ -    ผู้ปกครอง นำความรู้ที่ได้รับ  ไปใช้ในการจัดอาหารให้บุตรหลาน ได้เองที่บ้านอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ

ชี้แจงรายละเอียด  กิจกรรมเด็กไทยแก้มใส  โดยการจัดประชุม นักเรียน  ผู้ปกครอง  จำหน่ายผลผลิต ไปยังชุมชน ตามฤดูกาลของ  ผลผลิต  และประชาสัมพันธิ์  ตลาดนัดเด็กไทยแก้มใส

ผู้ปกครอง  ทราบ รายละอเียด ของโครงการเด็กไทยแก้มใส มากขึ้น  และ  มีส่วนเข้ามาช่วยเหลือ โรงเรียนมากขึ้น

0

จัดอบรมนักเรียน  ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3-6  เรื่องการเกษตร    คือ  การเลี้ยงไก่  การเลี้ยงปลาดุก  การปลูกผักไร้ดิน    การปรับดิน    การดูแลรักษาพืชผัก  การเพาะเห็ด  การทำปุ๋ย    และเรื่องทั่วไป
โดยมีวิทยากรให้ความรู้ในแต่ละกิจกรรม  ระยะเวลา อบรม  1  วัน 

-  นักเรียน  จำนวน  60  คน  ได้อบรมเกี่ยวกับการเกษตร ในโรงเรียน
-  นักเรียน  ได้รับความรู้ เกี่ยวกับเรื่องการเกษตร  ไปใช้ในการดำเนินกิจกรรมเด็กไทยแก้มใส  และสามารถนำความรู้และทักษะไปต่อยอด ได้ที่บ้านของตนเอง 

1.  ชั่งน้ำหนัก  วัดส่วนสูง  นักเรียน  ทุกชั้นเรียน 2.  ใช้โปรแกรม คำนวณภาวะโภชนาการ  และสรุปลง ในระบบออนไลน์ 3. สำรวจการกินอาหารของนักเรียน

ผลผลิต -โรงเรียน มีการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนทุกคน  ทุก  3  เดือน  และรายงานผลในระบบออนไลน์  ภาคเรียนละ  1  ครั้ง -ครูอนามัย  จัดเก็บข้อมูลนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ  เพื่อการแก้ปัญหา และรายงานผลไปยังผู้ปกครอง ผลลัพธ์ -นักเรียน ทั้งหมด  79  คน  ได้รับการชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูง    ทุก รอบ 3  เดือน
-นักเรียนทราบ  สถานการณื ภาวะโภชนาการและสุขภาพของตนเอง -นักเรียนจะได้รับความรู้และข่าวสารเกี่ยวกับ  การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

นักเรียน บำเพ็ญประโยชน์  พัฒนาบริเวณโรงเรียน อาคารเรียน

              นักเรียน จำนวน  79  คน    ตั้งแต่ชั้นอนุบาล1-6    ได้ร่วมมือการพัฒนา ปรับภูมิทัศน์ของโรงเรียน  เช่น  การเก็บกวาดใบไม้รอบถนนชายทะเล  การปลูกต้นไม้  ถางป่าไผ่ และป่าชสยเขาหลังอาคารเรียน  ทำความสะาดโรงอาหาร
              ผลที่ได้  โรงเรียนบ้านเกาะเสือ มีสภาพภูมิทัศน์ที่สวยงาม  เป็นระเบียบ มากขึ้น  สร้างบรรยากาศแห่งการเรียนรู้

1. สั่งซื้อก้อนเห็ดนางฟ้าจำนวน200 ก้อนจากเกษตรกรอำเภอควนเนียง
2. แต่งตั้ง แกนนำนักเรียนปฏิบัติกิจกรรมการเพาะเห็ด มีหน้าที่ ไปรับเห็ดปรับปรุง โรงเรือน จัดก้อนเห็ดรดน้ำดูแลรักษา เก็บผลผลิตจำหน่าย

ผลผลิต

• โรงเรียนมีโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้า
• โรงเรียนมีกิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้าบูรณาการในกิจกรรมการเกษตร และอาหารกลางวัน

ผลลัพธ์

• นักเรียนโรงเรียนบ้านเกาะเสือ จำนวน79 คน ได้เรียนรู้และปฏิบัติกิจกรรมการเพาะเห็ดนางฟ้า
• นักเรียนมีเห็ดนางฟ้า บริโภค ในโครงการอาหารกลางวันอย่างน้อยวันละ2กิโลกรัม

1. สั่งแม่ไก่ไข่จำนวน100 ตัวจากฟาร์มไก่ไข่อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง
2. ปรับปรุงโรงเรือนไก่ไข่ โดยการกวาดทำความสะอาด ล้างกรงตับโรยปูนขาวฆ่าเชื้อ โรยแกลบ แห้ง
3. ครูผู้รับผิดชอบนำนักเรียน ไปรับไก่ ณ ฟาร์มไก่ ซื้ออาหาร อุปกรณ์สำหรับโรงเรือนเพิ่มเติม
4. จัดแกนนำนักเรียนดูแลและรับผิดชอบ กิจกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ โดยมีหน้าที่ให้อาหาร เก็บไข่การจำหน่ายลงบัญชี

ผลผลิต

• โรงเรียนมีกิจกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ โดยมีผลผลิตจากไก่ไข่วันละ80ฟอง
  
• โรงเรียนมีการบูรณาการ การเรียนการสอนในกิจกรรม ลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้

ผลลัพธ์

• นักเรียนมีไข่ไก่ รับประทานในโครงการอาหารกลางวัน
• นักเรียนได้ประสบการณ์จริง ในการปฏิบัติกิจกรรม
• นักเรียนมีความรู้ในเรื่องการเลี้ยงไก่ไข่ และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

คุณครูและนักเรียนปฏิบัติการกรมการทำปุ๋ยพืชสดและปุ๋ยชีวภาพ

ผลผลิต

• โรงเรียนมีกิจกรรม การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ
• โรงเรียน ให้นักเรียน ได้ปฏิบัติกิจกรรมการทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด

ผลลัพธ์

• นักเรียนได้เรียนรู้การทำปุ๋ยหมักปุ๋ยพืชสด
• แกนนำนักเรียน ได้ลงมือทำปุ๋ยหมักปุ๋ยพืชสด
• นักเรียนนำปุ๋ยหมักปุ๋ยพืชสดไปใช้ ในกิจกรรมการเกษตร การปลูกผักในโรงเรียน
• นักเรียนทั้งหมด 79คนได้มีส่วนี่วมในการทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด โดย จัดเก็บขยะชีวภาพใบไม้หญ้าเศษ อาหารส่งยังโรงปุ๋ยหมัก

จัดอบรเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการดำเนินงานสหกรณ์นักเรียน  แต่งตั้งผู้รับผิดชอบการอบรม  เตรียมเอกสาร  คัดเลือกกลุ่มนักเรียนที่รับผิดชอบกิจกรรมสหกรณ์   

นักเรียนจำนวน  30คน  ได้รับการอบรมควมรู้เรื่องสหกรณ์นักเรียน นักเรียนได้รับความรู้และทักษะเกี่ยวกับสหกรณ์  การลงบัญชี รับ จ่าย  การขาย  การบันทึก

ครูผู้รับผิดชอบอาหารกลางวัน และอนามัยโรงเรียน  เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการ  การเข้าร่วมอบรม โปรแกรม Thai School Lunch  และ  ระบบเฝ้าระวังโภชนาการณ    สถานที่  ณ    โรงแรมอมารีดอนเมือง ในวันที่      10 -12  พฤษภาคม    2559

-  ครู จำนวน  2  คน  ได้ เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการ  โปรแกรม Thai School Lunch  และ  ระบบเฝ้าระวังโภชนาการ -  ครู ได้รับความรู้เกี่ยวกับการใช้  โปรแกรม Thai School Lunch  เพื่อ มาดำเนินงานกิจกรรอาหารกลางวันในโรงเรียน - โรงเรียนสามารถเป็นต้นแบบด้านอาหารกลางวัน  แก่เครือข่าย  หรือบุคคลที่สนใจ