แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ”
136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร
หัวหน้าโครงการ
นายพิภพ เสวกวรรณ์
ได้รับการสนับสนุนโดย โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
ศูนย์เรียนรู้และเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
เมษายน 2560
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
ที่อยู่ 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร จังหวัด กำแพงเพชร
รหัสโครงการ ศรร.1112-028 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.28
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา จังหวัดกำแพงเพชร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา " ดำเนินการในพื้นที่ 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร รหัสโครงการ ศรร.1112-028 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 327 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการ
สำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียน บ้านโชคชัยพัฒนา โดยภาพรวม มีดังนี้มีการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำเฉลี่ยวันละ 70 กรัม และเป็นผักที่ไม่ปลอดสารพิษ เนื่องจากเป็นผักที่ซื้อมาจากตลาด อีกทั้งยังกินขนมและเครื่องดื่มที่มีรสหวานทุกวัน ปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลโดยเฉลี่ยมากกว่า 6 ช้อนชา/วัน นอกจากนี้ยังบริโภคผลไม้น้อยกว่า 70 กรัม/ วัน ด้วยเหตุนี้โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนาได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการทั้งขาดและเกินของนักเรียน จึงได้จัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใสในโรงเรียนขึ้น เพื่อลดปัญหาโภชนาการและสุขภาพของนักเรียน และมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
- เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กนักเรียนมีสุขภาพดี เจริญเติบโตสมวัย มีอารมณ์สติปัญญาที่ดีขึ้น มีทักษะชีวิตสามารถนำไปใช้ได้จริง
- โรงเรียนมีรูปแบบลดปัญหาทุพโภชนาการของนักเรียน
- พ่อแม่/ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดสิ่งแวดล้อมอาหาร
- เกิดประแสตื่นตัวในชุมชน/สังคม ให้ความสำคัญกับอาหารโภชนาการ และสุขภาพเด็กวัยเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. บันทึกสถานการณ์ติดตามภาวะโชนาการ
วันที่ 27 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน และมีการประมลด้วยโปรแกรมของกรมโภชนาการ
บันทึกลงในคอมพิวเตอร์เพื่อประมวลผล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ทำให้ทราบว่านักเรียนของโรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนามีภาวะอ้วน ผอม สูง เตี้ย และสมส่วน
213
209
2. ประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 31 พฤษภาคม 2559 เวลา 15.30 น.กิจกรรมที่ทำ
ประชุม แจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับโครงการ และการดำเนินงานในแต่ละขั้นตอน
ชี้แจงแนวทางการดำเนินงาน กิจกรรม และมอบหมายผู้รับผิดชอบในแต่ละกิจกรรม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คณะครูเข้าร่วมประชุมชี้แจงแนวทางการทำงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
17
17
3. อบรมความรู้ด้านอาหาร โภชนาการ และสุขอนามัย (เด็กโชคชัยแก้มใส ใส่ใจสุขภาพ)
วันที่ 13 กันยายน 2559 เวลา 08:30-16.00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ
- ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- ประสารงานกับ รพ.สต.โชคชัยเพื่อขออนุเคราะห์วิทยากร
- จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ บุคลากรและสถานที่
- ดำเนินการฝึกอบรมตามโครงการฯ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนได้รับความรู้ด้านอาหารหลัก และโทษของอาหารที่เรารับประทานอย่างไม่ถูกวิธี ได้ทราบถึงโรคที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาล แป้งสูง
ได้รับการแนะนำ การปฏิบัติตนตามหลักสุขบัญญัติ 10 ประการและโรคที่กำลังระบาดในขณะนี้ รวมถึงการออกกำลังกายที่ถูกวิธีและสามารถนำไปปฏิบัติที่บ้าน
และแนะนำผู้ปกครองในการสร้างสุขภาพ พัฒนาสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดี อันจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีของชุมชน
199
196
4. อบรมเชิงปฏิบัติการของบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนในด้านเกษตรและการสหกรณ์ (ครอบครัวใส่ใจ เด็กโชคชัยแข็งแรง)
วันที่ 21 กันยายน 2559 เวลา 08:30-16.00 น.กิจกรรมที่ทำ
- วางแผนการดำเนินการโดยการประชุมคณะกรรมการจัดการอบรมฯ และแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบ ทุกฝ่ายดำเนินการตามกำหนด
- เชิญเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสหกรณ์จังหวัด สำนักตรวจบัญชีสหกรณ์จังหวัด และเกษตรอำเภอ มาให้ความรู้แก่นักเรียนและผู้ปกครอง
- ทางสำนักงานสหกรณ์จังหวัดได้ให้ความร่มมือกับทางโรงเรียนเป็นอย่างยิ่ง โดยการเชิญ สหกรณ์ที่อยู่ใกล้เคียงมาร่วมอบรมและนำสิ่งของมาให้กับนักเรียน ผู้ปกครองที่เข้ารับการอบรม
- ในการจัดกิจกรรม ทางสำนักงานหกรณ์จังหวัดได้ให้ความรู้เกียวกับการสหกรณ์นักเรียนในโรงเรียนอย่างละเอียด ส่วนสำนักงานบัญชี ได้สอนนักเรียนจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย และ
สอนเจ้าหน้าที่สหกรณ์บันทึกบัญชี สต๊อกสินค้า และการรับจ่ายเงิน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียน ผู้ปกครอง บุคลากรในโรงเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับการสหกรณืนักเรียนเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะนักเรียนสามารถเรียนรู้บทเรียนต่าง ๆ และสนใจในการทำกิจกรมที่ทางสำนักงานสหกรณ์จังหวัดกำแพงเพชรนำมาเป็นอย่างดี มีการเล่นเกมส์ตอบคำถามชิงรางวัล เป็นการกระตุ้นให้นักเรยนได้เรียนรู้อีกทางหนึ่ง
100
167
5. กิจกรรมปลูกพืชระบบน้ำหยด
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดทำบ่อปลูกพืชระบบน้ำหยด โดยการปลูกมะนาว ฝรั่ง กล้วย บริเวณรอบ ๆ โรงเรียน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ให้นักเรียนทำการปลูกพืชระบบน้ำหยด โดยการให้รับผิดชอบในแต่ละบ่อลงตนเอง โดยมีการดูแลการเจริญเติบโตของพืชที่ตนเองรับผิดชอบ
22
22
6. ตลาดนัดสุขภาพ
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ให้นักเรียนนำผักที่ได้จากการประกวดแปลงผักมาจัดร้านออกจำหน่าย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เนื่องจากกิจกรรมนี้ผลผลิตที่จัดทำให้ไม่พอกับการนำมาจัดกิจกรรมตลาดนัด
104
0
7. การปลูกผักกางมุ้ง
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ขออนุมัติการจัดซื้ออุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในกิจกรรม
- ดำเนินการปรับปรุงโรงผักกางมุ้ง เพื่อให้มั่นคง ทนทานแข็งแรงมากยิ่งขึ้น
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ดำเนินการปรับปรุงโรงผักกางมุ้งจำนวน 2 หลัง และบ่อปลูกมะนาวน้ำหยด แปลง ปลูกฝรั่งน้ำหยด โดยความร่วมมือของบุคลากรในโรงเรียน
ส่วนการปลูกผักกางุม้ง ได้รับปรุงรอบ ๆ บริเวณโรงผักกางมุ้งให้สะอาด ให้นักเรียนทำการปลูกผักโดยใช้กิจกรรมลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้มาทำกิจกรรม
การปลูกผักจะให้นักเรียนสำรวจความต้องการการใช้ผักของโครงการอาหารกลางวัน ว่าจะใช้ผักชนิดไหนบ้าง
และทำการปลูกผักโดยการแบ่งกลุ่มนักเรียนปลูกผัก เช่น ผักกาดขาว ผักคะน้า ผักบุ้ง ผักกวางตุ้งดอก/ใบ ผักกวางตุ้งจีน และผักสลัด
โดยผลผลิตที่ได้ทั้งหมด จะส่งให้กับโครงการอาหารกลางวัน ส่วนที่เหลือเล็กน้อยจะแบ่งให้กับนักเรียนที่ดูแลนำไปรับประทานที่บ้าน
ผลที่เกิดขึ้นทำให้นักเรียนรู้ว่าปัญหาในการปลูกผักเกิดจากอะไร เช่น ปลูกชิดหรือแน่นเกินไปผักจะไม่โต การรดน้ำต้องรดน้ำเช้าเย็น
วัชพืชหรือการใส่ปุ๋ยคอก ต้องใส่ตอนไหน เพื่อให้ผักเจริยเติบโตได้ดี เพื่อให้ในครั้งต่อไปจะได้มีประสบการณ์
17
73
8. ประกวดแปลงผัก
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ให้นักเรียนจับกลุ่มและเสนอกันภายในกลุ่มว่าจะปลูกผักอะไร
- ในแต่ละกลุ่มเสนอให้ครูทราบและครูจัดซื้อเมล็ดพันธ์ตามที่นักเรียนเสนอโดยให้นักเรียนปลูกผักกางมุ้งทั้ง 2 หลัง
- นักเรียนดำเนินการปรับปรุงดิน ปลูกและดูแลผักที่ตัวเองปลูก
- ครูให้คำแนะนำ ปรึกษา แลประเมินผลแต่ละกลุ่มเป็นระยะ
- แจ้งผลการดำเนินการให้นักเรียนทราบ
- สรุปผลการดำเนินงานให้ผู้บริหารทราบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
นักเรียนได้ร่วมมือกันทำงานเป็นกลุ่ม มีการแบ่งหน้าที่กันทำงาน เริ่มต้นตั้งแต่ การเตรียมดิน การปลูกผักตามหลักวิธีการ การดูแลแปลงที่รับผิดชอบเป็นระยะๆ
มีการรายงานปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการปลูกผักให้ครูทราบ ช่วงดำเนินการครูจะเป็นผู้คอยประเมินผลตามสภาพจริง และแจ้งให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทราบ
46
27
9. ศึกษาดูงานโรงเรียนที่มีผลสำเร็จในการใช้โปรแกรม Thai School lunch
วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- เขียนโครงการนำเสนอเพื่อขอศึกษาดูงานและประสารไปยังโรงเรียนที่ขอศึกษาดูงาน
- ทำบันทึกขออนุญาตไปศึกษาดูงานจากโรงเรียนและสำนักงานเขตพื้นที่
- ศึกษาดูงานตามโครงการที่วางไว้
- รายงานผลการดำเนินงาน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้เข้าศึกษาดูงาน ณ โรงเรียนบ้านกาดฮาวในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2560 โดยมีคณะครูจำนวน 8 ท่านและแม่ครัวในโรงเรียนจำนวน 1 คน เข้าศึกษาดูงาน
ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเป็นกัลยาณมิตรที่ดีจากผู้อำนวยการโรงเรียนและคณะครู ศึกษาดูงานโดยการแบ่งกลุ่มครูที่รับผิดชอบในแต่ละกิจกรรมเข้าศึกษาเอกสาร
ผลการปฏิบัติจริงของโรงเรียนบ้านกาดฮาว ในการศึกษาดูงานในครั้งนี้ ได้รับการความรู้และความคิดใหม่ ๆ โดยมีวิทยากรตัวน้อย ๆ คอยตอบข้อซักถาม
และอธิบายกระบวณการทำงานในแต่ละกิจกรรมของโรงเรียน ทำให้ได้รับเกิดการจุดประกายด้านความคิดใหม่จากต่างโรงเรียนได้เป็นอย่างดี
9
9
10. การประกวดทำอาหารและป้ายกิจกรรม
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดทำป้ายกิจกรรมและป้ายโครงการติดในแต่และกิจกรรม
- จัดทำอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้นักเรียนได้ประยุกต์ไปใช้ที่บ้าน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ที่โครงการเด็กไทยแก้มใสได้จัดทำขึ้น โดยในป้ายกิจกรรมจะมีความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมด้วย
- มีการจัดทำอาหารเพื่อให้นักเรียนได้ทดลองทำ และสาธิตให้น้อง ๆ ในโรงเรียนได้ดู
ให้นักเรียนได้ชิมอาหารจากฝีมือของพี่ๆ ที่ทำให้ทาน
80
71
11. กิจกรรม 3 อ.
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1. จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ
2. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
3. ประสานงานกับ รพ.สต โชคชัยพัฒนา เพื่อขออนุเคราะห์วิทยากร
4. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ บุคลากรและสถานที่
5. ดำเนินงานฝึกอบรมตามโครงการฯ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เพื่อพัฒนารูปแบบการส่งเสริมสุขภาพแบบบูรณาการในการให้เด็กไทยดูดี มีพลานามัย โดยให้เด็กมีวินัย มีการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการ รู้จักกิน ฉลาดซื้อ รู้คุณค่าของเงิน และรักการออกกำลังกาย
โดยมีกลุ่มเป้าหมาย นักเรียนชั้นอนุบาล 1 ถึง มัธยมศึกษาปีที่ ๓ ในโรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ที่มีภาวะโภชนาการเริ่มอ้วน และอ้วน จำนวน 44 คน เข้ารับการอบรมจากวิทยากรที่ได้รับการการสนับสนุนจาก
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโชคชัย จำนวน 1 ท่าน โดยมาให้ความรู้ ในด้านดังต่อไปนี้
๑. การพัฒนาศักยภาพของนักเรียน ด้านการส่งเสริมสุขภาพ เพื่อแก้ไขปัญหาโรคอ้วน ที่นำมาซึ่งการดูแลตนเอง ครอบครัว อย่างเหมาะสมและยั่งยืน
๒. เด็กไทยมีวินัยในการรับประทาน การใช้เวลา และการใช้เงินอย่างคุ้มค่า
๓. ลดปัญหาโรคที่เกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการเกิน : โรคอ้วน, เบาหวาน, หัวใจ, ความดันโลหิตสูง ฯลฯ
50
53
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
ตัวชี้วัด : บุคลากรในโรงเรียนและชุมชนมีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 196 คน
คณะครูและบุคลากรทางการศึกษา ชุมชน มีความรู้ในเรื่องการจัดการอาหาร และโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในกิจกรรมการเรียนการสอนได้เป็นอย่างดี
2
เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
ตัวชี้วัด : โรงเรียนเป็นแบบอย่างศูนย์กลางแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
โรงเรียนในเครือข่ายเข้ามาศึกษาดูงาน แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และนำไปพัฒนาต่อยอดให้ยั่งยืนยิ่งขึ้น
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร (2) เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
รหัสโครงการ ศรร.1112-028 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.28 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
เกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน
ลักษณะ
ใช้หลักการอยู่ร่วมกันระหว่างพืช สัตว์และสิ่งแวดล้อม
ขั้นตอน
๑. ประชุมการวางแผนการดำเนินงานร่วมกับชุมชนร่วมกัน
๒. กำหนดพื้นที่ทำเหษตรเป็น ๘ ส่วน
๓. จัดหาวัสดุอุปกรณ์
๔. รับสมัครนักเรียนตามกลุ่มที่สนใจ เช่นเลี้ยงปลา
๕. อบรมองค์ความรู้การทำเกษตรผสมผสาน
๖. ดำเนินงานตามแผน
๗. ครูผู้รับผิดชอบประเมินผลความรู้ ทักษะนักเรียน
๘.จัดเวทีนำเสนอความก้าวหน้าต่อผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง
ใช้ระบบน้ำหยดแบบเปิดปิดอัตโนมัติ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า
กิจกรรมออมทรัพย์นักเรียน
จัดจำหน่ายของอุปโภคและบริโภค อีกทั้งมีการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรในโรงเรียน ขายต่อกับกิจกรรมอาหารกลางวัน หรือชุมชน จัดทำบัญชี รายรับ รายจ่าย ผลกำไร- ขาดทุน รายงานผลการดำเนินในรอบปีให้กับสมาชิกรับทราบ
กิจกรรมออมทรัพย์ มีการรับฝากเพื่อเป็นเงินออมสำหรับสมาชิกอย่างสม่ำเสมอจัดทำสมุดออมเงินประจำตัว
ใช้ระบบโปรแกรมรับฝากเงิน โปรแกรมสหกรณ์
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
Thai School lunch
มาตรฐานอาหารกลางวันและอาหารว่างโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch มาจัดการอาหารให้กับนักเรียน
มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารสำหรับโรงอาหารเน้นการจัดเก็บอาหารสด การปกปิดอาหารปรุงสำเร็จแล้วและการล้างภาชนะ
กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
การเฝ้าระวังภาวะทางทุพภาวะโภชนาการ
การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แปลผล แจ้งให้ผู้ปกครองทราบ และมีการเฝ้าระวังโดยครอบครัวมีส่วนร่วม
การออกกำลังกาย และควบคุมการรับประทานอาหารสำหรับนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
การพัฒนาสุขนิสัยนักเรียน
ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
การดูแลความสะอาดของร่างกายโดยการสร้างเสริมพฤติกรรมตามหลักสุขบัญญัติแห่งชาติ และมีการเฝ้าระวังติดตามประเมินผล สอดแทรกในการเรียนการสอนทุกกลุ่มสาระ
คู่หูสุขภาพ จัดประกวดสุขภาพ เข้าร่วม/หกเครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพตามสุขบัญญัติแห่งชาติ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพนักเรียน
มีการจัดบริการอนามัยสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมและเพียงพอกับนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน
- น้ำดื่มที่สะอาด
- ที่ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
- ห้องส้วมถูกสุขลักษณะ
- การจัดการขยะ แมลง สัตว์นำโรค
- จัดสนามเด็กเล่นให้เหมาะสมตามช่วงวัย
- กิจกรรมออกกำลังกายตอนเช้าก่อนเข้าเรียน
ใช้กิจกรรม BBl ตามช่วงวัย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา จังหวัด กำแพงเพชร
รหัสโครงการ ศรร.1112-028
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายพิภพ เสวกวรรณ์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ”
136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร
หัวหน้าโครงการ
นายพิภพ เสวกวรรณ์
ศูนย์เรียนรู้และเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
เมษายน 2560
ที่อยู่ 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร จังหวัด กำแพงเพชร
รหัสโครงการ ศรร.1112-028 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.28
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา จังหวัดกำแพงเพชร" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา " ดำเนินการในพื้นที่ 136 ม.11 ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร รหัสโครงการ ศรร.1112-028 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 327 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ เกิดจากความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมกับหน่วยงานภาคี ได้แก่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ กรุงเทพมหานคร และ กระทรวงมหาดไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนโรงเรียนในการน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ การบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาด้านเกษตร อาหาร โภชนาการและสุขภาพเด็กในโรงเรียน โดยน้อมนำกรอบแนวคิดและองค์ประกอบของการพัฒนาจากบทเรียนโรงเรียนในโครงการพระราชดำริใน 8 องค์ประกอบคือ 1) การเกษตรในโรงเรียน 2) สหกรณ์นักเรียน 3) การจัดการบริหารของโรงเรียน 4) การติดตามภาวะโภชนาการ 5) การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6) การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7) การจัดบริการสุขภาพ และ8) การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กนักเรียนเกิดคุณลักษณสำคัญใน 4 ประการตามแนวพระราชดำริ คือ มีพุทธศึกษา จริยศึกษา หัตถศึกษาและ จริยศึกษา มีภาวะโภชนาการดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดี ซึ่งเป็นการพัฒนาที่มีเด็กเป็นศูนย์กลาง โดยเน้นให้เด็กนักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงด้วยตนเอง (Learning by doing) เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเรียนรู้ พัฒนาทักษะและคุณลักษณะที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงและพึ่งตนเองได้ โดยโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ต้องมีการบริหารจัดการแผนงานอย่างเหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการ บริบทของชุมชน และวัฒนธรรมประเพณี ซึ่งโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการในปีที่ 1 (พ.ศ.2557-2558) มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 544 โรงเรียนจากทั่วประเทศ
สถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการของประเทศไทยจากรายงานการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี จำนวน 1,492,089 คน ใน 76 จังหวัด ของกรมอนามัย ปี 2555 พบว่านักเรียนมีภาวะอ้วน ร้อยละ 12.5 เตี้ยร้อยละ 16.8 และระบุว่านักเรียนอายุ 6-12 ปี ที่มีส่วนสูงระดับดีและรูปร่างสมส่วน มีเพียง ร้อยละ 51.6 ซึ่งสอดคล้องกับการ
สำรวจข้อมูลพื้นฐานของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ปี 2544พบว่า เด็กไทยสัดส่วนไม่ได้มาตรฐาน จำนวน 1.2ล้านคน จำแนกเป็นน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 223,288 คน น้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 590,087 คน และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 258,149 คนซึ่งจะส่งผลกระทบต่อระดับสติปัญญาและคุณภาพชีวิตของเด็กไทยหนึ่งในสาเหตุสำคัญคือ1) การพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสมตามวัย โดยเฉพาะการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ คือเฉลี่ยวันละ 60 กรัม (ปริมาณที่แนะนำวันละ 400 กรัม) กินขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มรสหวานจัดเกือบทุกวันหรือทุกวันสูงถึงร้อยละ 67.4 นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กไทยในช่วงวัยประถมศึกษาจะได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มเฉลี่ย 5-7 ช้อนชา/วัน และน้ำตาลจากขนมกรุบกรอบเฉลี่ย 3 ช้อนชา/วันซึ่งปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลของเด็กมากถึง 10 ช้อนชา และ2) สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อสุขภาพผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียน บ้านโชคชัยพัฒนา โดยภาพรวม มีดังนี้มีการบริโภคผักน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำเฉลี่ยวันละ 70 กรัม และเป็นผักที่ไม่ปลอดสารพิษ เนื่องจากเป็นผักที่ซื้อมาจากตลาด อีกทั้งยังกินขนมและเครื่องดื่มที่มีรสหวานทุกวัน ปริมาณรวมในการบริโภคน้ำตาลโดยเฉลี่ยมากกว่า 6 ช้อนชา/วัน นอกจากนี้ยังบริโภคผลไม้น้อยกว่า 70 กรัม/ วัน ด้วยเหตุนี้โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนาได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการทั้งขาดและเกินของนักเรียน จึงได้จัดทำโครงการเด็กไทยแก้มใสในโรงเรียนขึ้น เพื่อลดปัญหาโภชนาการและสุขภาพของนักเรียน และมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร
- เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กนักเรียนมีสุขภาพดี เจริญเติบโตสมวัย มีอารมณ์สติปัญญาที่ดีขึ้น มีทักษะชีวิตสามารถนำไปใช้ได้จริง
- โรงเรียนมีรูปแบบลดปัญหาทุพโภชนาการของนักเรียน
- พ่อแม่/ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลภาวะสุขภาพของนักเรียน จัดสิ่งแวดล้อมอาหาร
- เกิดประแสตื่นตัวในชุมชน/สังคม ให้ความสำคัญกับอาหารโภชนาการ และสุขภาพเด็กวัยเรียน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. บันทึกสถานการณ์ติดตามภาวะโชนาการ |
||
วันที่ 27 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นทำให้ทราบว่านักเรียนของโรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนามีภาวะอ้วน ผอม สูง เตี้ย และสมส่วน
|
213 | 209 |
2. ประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 31 พฤษภาคม 2559 เวลา 15.30 น.กิจกรรมที่ทำประชุม แจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับโครงการ และการดำเนินงานในแต่ละขั้นตอน ชี้แจงแนวทางการดำเนินงาน กิจกรรม และมอบหมายผู้รับผิดชอบในแต่ละกิจกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคณะครูเข้าร่วมประชุมชี้แจงแนวทางการทำงานโครงการเด็กไทยแก้มใส
|
17 | 17 |
3. อบรมความรู้ด้านอาหาร โภชนาการ และสุขอนามัย (เด็กโชคชัยแก้มใส ใส่ใจสุขภาพ) |
||
วันที่ 13 กันยายน 2559 เวลา 08:30-16.00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับความรู้ด้านอาหารหลัก และโทษของอาหารที่เรารับประทานอย่างไม่ถูกวิธี ได้ทราบถึงโรคที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาล แป้งสูง ได้รับการแนะนำ การปฏิบัติตนตามหลักสุขบัญญัติ 10 ประการและโรคที่กำลังระบาดในขณะนี้ รวมถึงการออกกำลังกายที่ถูกวิธีและสามารถนำไปปฏิบัติที่บ้าน และแนะนำผู้ปกครองในการสร้างสุขภาพ พัฒนาสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาพดี อันจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีของชุมชน
|
199 | 196 |
4. อบรมเชิงปฏิบัติการของบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนในด้านเกษตรและการสหกรณ์ (ครอบครัวใส่ใจ เด็กโชคชัยแข็งแรง) |
||
วันที่ 21 กันยายน 2559 เวลา 08:30-16.00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียน ผู้ปกครอง บุคลากรในโรงเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับการสหกรณืนักเรียนเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะนักเรียนสามารถเรียนรู้บทเรียนต่าง ๆ และสนใจในการทำกิจกรมที่ทางสำนักงานสหกรณ์จังหวัดกำแพงเพชรนำมาเป็นอย่างดี มีการเล่นเกมส์ตอบคำถามชิงรางวัล เป็นการกระตุ้นให้นักเรยนได้เรียนรู้อีกทางหนึ่ง
|
100 | 167 |
5. กิจกรรมปลูกพืชระบบน้ำหยด |
||
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดทำบ่อปลูกพืชระบบน้ำหยด โดยการปลูกมะนาว ฝรั่ง กล้วย บริเวณรอบ ๆ โรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ให้นักเรียนทำการปลูกพืชระบบน้ำหยด โดยการให้รับผิดชอบในแต่ละบ่อลงตนเอง โดยมีการดูแลการเจริญเติบโตของพืชที่ตนเองรับผิดชอบ
|
22 | 22 |
6. ตลาดนัดสุขภาพ |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำให้นักเรียนนำผักที่ได้จากการประกวดแปลงผักมาจัดร้านออกจำหน่าย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเนื่องจากกิจกรรมนี้ผลผลิตที่จัดทำให้ไม่พอกับการนำมาจัดกิจกรรมตลาดนัด
|
104 | 0 |
7. การปลูกผักกางมุ้ง |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ดำเนินการปรับปรุงโรงผักกางมุ้งจำนวน 2 หลัง และบ่อปลูกมะนาวน้ำหยด แปลง ปลูกฝรั่งน้ำหยด โดยความร่วมมือของบุคลากรในโรงเรียน ส่วนการปลูกผักกางุม้ง ได้รับปรุงรอบ ๆ บริเวณโรงผักกางมุ้งให้สะอาด ให้นักเรียนทำการปลูกผักโดยใช้กิจกรรมลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้มาทำกิจกรรม การปลูกผักจะให้นักเรียนสำรวจความต้องการการใช้ผักของโครงการอาหารกลางวัน ว่าจะใช้ผักชนิดไหนบ้าง และทำการปลูกผักโดยการแบ่งกลุ่มนักเรียนปลูกผัก เช่น ผักกาดขาว ผักคะน้า ผักบุ้ง ผักกวางตุ้งดอก/ใบ ผักกวางตุ้งจีน และผักสลัด โดยผลผลิตที่ได้ทั้งหมด จะส่งให้กับโครงการอาหารกลางวัน ส่วนที่เหลือเล็กน้อยจะแบ่งให้กับนักเรียนที่ดูแลนำไปรับประทานที่บ้าน ผลที่เกิดขึ้นทำให้นักเรียนรู้ว่าปัญหาในการปลูกผักเกิดจากอะไร เช่น ปลูกชิดหรือแน่นเกินไปผักจะไม่โต การรดน้ำต้องรดน้ำเช้าเย็น วัชพืชหรือการใส่ปุ๋ยคอก ต้องใส่ตอนไหน เพื่อให้ผักเจริยเติบโตได้ดี เพื่อให้ในครั้งต่อไปจะได้มีประสบการณ์
|
17 | 73 |
8. ประกวดแปลงผัก |
||
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้ร่วมมือกันทำงานเป็นกลุ่ม มีการแบ่งหน้าที่กันทำงาน เริ่มต้นตั้งแต่ การเตรียมดิน การปลูกผักตามหลักวิธีการ การดูแลแปลงที่รับผิดชอบเป็นระยะๆ มีการรายงานปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการปลูกผักให้ครูทราบ ช่วงดำเนินการครูจะเป็นผู้คอยประเมินผลตามสภาพจริง และแจ้งให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทราบ
|
46 | 27 |
9. ศึกษาดูงานโรงเรียนที่มีผลสำเร็จในการใช้โปรแกรม Thai School lunch |
||
วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้เข้าศึกษาดูงาน ณ โรงเรียนบ้านกาดฮาวในวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2560 โดยมีคณะครูจำนวน 8 ท่านและแม่ครัวในโรงเรียนจำนวน 1 คน เข้าศึกษาดูงาน
|
9 | 9 |
10. การประกวดทำอาหารและป้ายกิจกรรม |
||
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
80 | 71 |
11. กิจกรรม 3 อ. |
||
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1. จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ
2. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
3. ประสานงานกับ รพ.สต โชคชัยพัฒนา เพื่อขออนุเคราะห์วิทยากร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเพื่อพัฒนารูปแบบการส่งเสริมสุขภาพแบบบูรณาการในการให้เด็กไทยดูดี มีพลานามัย โดยให้เด็กมีวินัย มีการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการ รู้จักกิน ฉลาดซื้อ รู้คุณค่าของเงิน และรักการออกกำลังกาย
โดยมีกลุ่มเป้าหมาย นักเรียนชั้นอนุบาล 1 ถึง มัธยมศึกษาปีที่ ๓ ในโรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา ที่มีภาวะโภชนาการเริ่มอ้วน และอ้วน จำนวน 44 คน เข้ารับการอบรมจากวิทยากรที่ได้รับการการสนับสนุนจาก
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโชคชัย จำนวน 1 ท่าน โดยมาให้ความรู้ ในด้านดังต่อไปนี้
|
50 | 53 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร ตัวชี้วัด : บุคลากรในโรงเรียนและชุมชนมีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 196 คน |
คณะครูและบุคลากรทางการศึกษา ชุมชน มีความรู้ในเรื่องการจัดการอาหาร และโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในกิจกรรมการเรียนการสอนได้เป็นอย่างดี |
|||
| 2 | เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย ตัวชี้วัด : โรงเรียนเป็นแบบอย่างศูนย์กลางแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย |
โรงเรียนในเครือข่ายเข้ามาศึกษาดูงาน แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และนำไปพัฒนาต่อยอดให้ยั่งยืนยิ่งขึ้น |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อพัฒนาบุคลากรในโรงเรียนและชุมชนให้มีความรู้ความสามารถด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจร (2) เพื่อพัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้เป็นแหล่งเรียนรู้แก่ชุมชนและโรงเรียนเครือข่าย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
รหัสโครงการ ศรร.1112-028 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.28 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
เกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน
ลักษณะ
ใช้หลักการอยู่ร่วมกันระหว่างพืช สัตว์และสิ่งแวดล้อม
ขั้นตอน
๑. ประชุมการวางแผนการดำเนินงานร่วมกับชุมชนร่วมกัน
๒. กำหนดพื้นที่ทำเหษตรเป็น ๘ ส่วน
๓. จัดหาวัสดุอุปกรณ์
๔. รับสมัครนักเรียนตามกลุ่มที่สนใจ เช่นเลี้ยงปลา
๕. อบรมองค์ความรู้การทำเกษตรผสมผสาน
๖. ดำเนินงานตามแผน
๗. ครูผู้รับผิดชอบประเมินผลความรู้ ทักษะนักเรียน
๘.จัดเวทีนำเสนอความก้าวหน้าต่อผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง
ใช้ระบบน้ำหยดแบบเปิดปิดอัตโนมัติ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า
กิจกรรมออมทรัพย์นักเรียน
จัดจำหน่ายของอุปโภคและบริโภค อีกทั้งมีการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรในโรงเรียน ขายต่อกับกิจกรรมอาหารกลางวัน หรือชุมชน จัดทำบัญชี รายรับ รายจ่าย ผลกำไร- ขาดทุน รายงานผลการดำเนินในรอบปีให้กับสมาชิกรับทราบ
กิจกรรมออมทรัพย์ มีการรับฝากเพื่อเป็นเงินออมสำหรับสมาชิกอย่างสม่ำเสมอจัดทำสมุดออมเงินประจำตัว
ใช้ระบบโปรแกรมรับฝากเงิน โปรแกรมสหกรณ์
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
Thai School lunch
มาตรฐานอาหารกลางวันและอาหารว่างโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch มาจัดการอาหารให้กับนักเรียน
มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารสำหรับโรงอาหารเน้นการจัดเก็บอาหารสด การปกปิดอาหารปรุงสำเร็จแล้วและการล้างภาชนะ
กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
การเฝ้าระวังภาวะทางทุพภาวะโภชนาการ
การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แปลผล แจ้งให้ผู้ปกครองทราบ และมีการเฝ้าระวังโดยครอบครัวมีส่วนร่วม
การออกกำลังกาย และควบคุมการรับประทานอาหารสำหรับนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
การพัฒนาสุขนิสัยนักเรียน
ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
การดูแลความสะอาดของร่างกายโดยการสร้างเสริมพฤติกรรมตามหลักสุขบัญญัติแห่งชาติ และมีการเฝ้าระวังติดตามประเมินผล สอดแทรกในการเรียนการสอนทุกกลุ่มสาระ
คู่หูสุขภาพ จัดประกวดสุขภาพ เข้าร่วม/หกเครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพตามสุขบัญญัติแห่งชาติ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพนักเรียน
มีการจัดบริการอนามัยสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมและเพียงพอกับนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน
- น้ำดื่มที่สะอาด
- ที่ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
- ห้องส้วมถูกสุขลักษณะ
- การจัดการขยะ แมลง สัตว์นำโรค
- จัดสนามเด็กเล่นให้เหมาะสมตามช่วงวัย
- กิจกรรมออกกำลังกายตอนเช้าก่อนเข้าเรียน
ใช้กิจกรรม BBl ตามช่วงวัย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา
รหัสโครงการ ศรร.1112-028 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.28 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
|---|---|---|---|---|---|
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่ | เกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน |
ลักษณะ ใช้หลักการอยู่ร่วมกันระหว่างพืช สัตว์และสิ่งแวดล้อม ขั้นตอน ๑. ประชุมการวางแผนการดำเนินงานร่วมกับชุมชนร่วมกัน ๒. กำหนดพื้นที่ทำเหษตรเป็น ๘ ส่วน ๓. จัดหาวัสดุอุปกรณ์ ๔. รับสมัครนักเรียนตามกลุ่มที่สนใจ เช่นเลี้ยงปลา ๕. อบรมองค์ความรู้การทำเกษตรผสมผสาน ๖. ดำเนินงานตามแผน ๗. ครูผู้รับผิดชอบประเมินผลความรู้ ทักษะนักเรียน ๘.จัดเวทีนำเสนอความก้าวหน้าต่อผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง |
ใช้ระบบน้ำหยดแบบเปิดปิดอัตโนมัติ |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่ | กิจกรรมสหกรณ์ร้านค้า กิจกรรมออมทรัพย์นักเรียน |
จัดจำหน่ายของอุปโภคและบริโภค อีกทั้งมีการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรในโรงเรียน ขายต่อกับกิจกรรมอาหารกลางวัน หรือชุมชน จัดทำบัญชี รายรับ รายจ่าย ผลกำไร- ขาดทุน รายงานผลการดำเนินในรอบปีให้กับสมาชิกรับทราบ กิจกรรมออมทรัพย์ มีการรับฝากเพื่อเป็นเงินออมสำหรับสมาชิกอย่างสม่ำเสมอจัดทำสมุดออมเงินประจำตัว |
ใช้ระบบโปรแกรมรับฝากเงิน โปรแกรมสหกรณ์ |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. กระบวนการใหม่ | Thai School lunch |
มาตรฐานอาหารกลางวันและอาหารว่างโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch มาจัดการอาหารให้กับนักเรียน มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารสำหรับโรงอาหารเน้นการจัดเก็บอาหารสด การปกปิดอาหารปรุงสำเร็จแล้วและการล้างภาชนะ |
กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่ | การเฝ้าระวังภาวะทางทุพภาวะโภชนาการ |
การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แปลผล แจ้งให้ผู้ปกครองทราบ และมีการเฝ้าระวังโดยครอบครัวมีส่วนร่วม |
การออกกำลังกาย และควบคุมการรับประทานอาหารสำหรับนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่ | การพัฒนาสุขนิสัยนักเรียน |
ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การดูแลความสะอาดของร่างกายโดยการสร้างเสริมพฤติกรรมตามหลักสุขบัญญัติแห่งชาติ และมีการเฝ้าระวังติดตามประเมินผล สอดแทรกในการเรียนการสอนทุกกลุ่มสาระ |
คู่หูสุขภาพ จัดประกวดสุขภาพ เข้าร่วม/หกเครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพตามสุขบัญญัติแห่งชาติ |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. แหล่งเรียนรู้ใหม่ | กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพนักเรียน |
มีการจัดบริการอนามัยสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมและเพียงพอกับนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน - น้ำดื่มที่สะอาด - ที่ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร - ห้องส้วมถูกสุขลักษณะ - การจัดการขยะ แมลง สัตว์นำโรค - จัดสนามเด็กเล่นให้เหมาะสมตามช่วงวัย - กิจกรรมออกกำลังกายตอนเช้าก่อนเข้าเรียน |
ใช้กิจกรรม BBl ตามช่วงวัย |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 99. อื่นๆ |
|
|
|
||
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การบริโภค |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การออกกำลังกาย |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 9. อื่นๆ |
|
|
|
||
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ) |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. อื่นๆ |
|
|
|
||
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. มีธรรมนูญของชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ |
|
|
|
||
5. เกิดกระบวนการชุมชน |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน) |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน) |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 7. อื่นๆ |
|
|
|
||
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. อื่นๆ |
|
|
|
||
โรงเรียนบ้านโชคชัยพัฒนา จังหวัด กำแพงเพชร
รหัสโครงการ ศรร.1112-028
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายพิภพ เสวกวรรณ์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......