แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ ”
เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
หัวหน้าโครงการ
นายไสว จันอุดร
ได้รับการสนับสนุนโดย โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
ศูนย์เรียนรู้และเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
เมษายน 2560
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
ที่อยู่ เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ จังหวัด เพชรบูรณ์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.19
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ จังหวัดเพชรบูรณ์" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ " ดำเนินการในพื้นที่ เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ รหัสโครงการ ศรร.1112-019 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 375 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ »
บทคัดย่อ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล »
วัตถุประสงค์โครงการ »
กิจกรรม/การดำเนินงาน »
กลุ่มเป้าหมาย »
ผลลัพธ์ที่ได้ »
การประเมินผล »
ปัญหาและอุปสรรค »
ข้อเสนอแนะ »
เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
โดยภาพรวมตัวอย่างเช่นอัตราการบริโภคผักผลไม้ปัญหาต่างๆที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการเป็นต้น) มีดังนี้
นักเรียนส่วนใหญ่มีปัญหาการบริโภคอาหาร เนื่องจากขาดสารอาหาร นักเรียนมีพฤติกรรม
การรับประทานอาหารไม่ถูกต้อง ตามใจปากเช่นการไม่กินผัก ,ผลไม้ ไม่ชอบออกกำลังกายประกอบกับ
ความไม่เอาใจใส่ของผู้ปกครอง เนื่องจากผู้ปกครองขาดความรู้ด้านโภชนาการ จัดการอาหารให้นักเรียนในปกครองแบบง่ายๆเช่น การซื้ออาหารสำเร็จ ได้แก่ ปิ้งไก่แหนม หมูยอเพราะเห็นว่า สะดวกทำให้เด็กเกิดความเคยชินในการบริโภค
จากการสำรวจพบว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ มีปัญหา
ด้านทุพโภชนาการคือ มีเด็กต่ำกว่าเกณฑ์24รายคิดเป็นร้อยละ 10.44 นักเรียนอ้วน มีน้ำหนักไม่
สมดุลกับส่วนสูง10ราย คิดเป็นร้อยละ4.35และนักเรียนบกพร่องทางการเรียนรู้7คนทั้งนี้สืบเนื่องมาจากปัญหาทางโภชนาการที่มีมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน* ด้วยเหตุนี้โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการทั้งขาดและเกินของนักเรียนจึงได้จัดทำโครงการการเด็กไทยแก้มใสในโรงเรียนขึ้นเพื่อลดปัญหาโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนและมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จากสถาณการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านห้ววยระหงส์ จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการปีที่1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี มาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆกับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว
- 2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน
- 3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนและโรงเรียนอื่นๆ โดยน้อมนำเอารูปแบบการบริหารจัดการที่ดี ด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพพระรัตนราชสุดา
สยามบรมราชกมารีมาเป็นแนวปฏิบัติ
- นักเรียนมีสุขภาพและพัฒนาการด้านร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีอารมณ์สติปัญญาดีขึ้น
- นักเรียนมีทักษะในการทำงาน มีความมุ่งมั่นในการทำงานให้สำเร็จและรู้จักการทำงานร่วมกับผู้อื่น
- ผู้ปกครอง ชุมชน มีความรู้และตื่นตัวในการจัดการด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของเด็กในปกครอง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร
วันที่ 20 เมษายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 2 คน อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร
- โปรแกรม Thai School Lunch
- ระบบเฝ้าระวังโภชนาการ ระหว่างวันที่ 20-22 เมษายน 2559 ที่โรงแรมดิเอ็มเพลท จ.เชียงใหม่
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้เข้าอบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร ได้ความรู้เกี่ยวกับ
- โปรแกรม Thai School Lunch
- ระบบเฝ้าระวังโภชนาการและ บุคลากรสามารถใช้โปรแกรม TSLในการวางแผนจัดบริการอาหารกลางวันได้อย่างถูกต้อง
2
0
2. เตรียมบ่อเลี้ยงปลาบ่อซีเมนต์และบ่อดิน(ปลากินพืช)
วันที่ 15 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
เตรียมบ่อเลี้ยงปลาบ่อปูนซีเมนต์และบ่อดิน(ปลากินพืช)
1. ซ่อมแซมรอยรั่วของบ่อเดิม
2. เปลี่ยนปั้มน้ำออกซิเจน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
- ได้บ่อปูนซีเม็นต์ จำนวน 20 บ่อ สำหรับเลี้ยงปลาดุก 1 บ่อสามารถเลี้ยงปลาดุกได้ 300 ตัว
- ได้บ่อดิน จำนวน 2 บ่อ สำหรับปลานิล ปลาตะเพียนปลายี่สก สามารถเลี้ยงได้บ่อละ 600 ตัว
90
0
3. ประชุมคณะครูและบุคลากรในโรงเรียนชี้แจงโครงการเด็กไทยแก้มใส
วันที่ 17 พฤษภาคม 2559 เวลา 14.30 น.กิจกรรมที่ทำ
จำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 23 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ร่วมกันประชุมวางแผน ร่วมกันวางแผนโครงการกิจกรรม ทั้ง 8 องค์ประกอบ จัดปฏิทินการปฏิบัติงาน ตามงบประมาณที่ได้รับจัดสรร และสนับสนุนตามแผนปฏิบัติการโรงเรียน จัดแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบแต่ละกิจกรรมการเรียนรู้เพื่อฝึกปฏิบัติจริง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
บุคลากรแกนนำ ได้รับทราบนโยบาย ร่วมกันวางแผนการดำเนินงาน และร่วมกันจัดทำกิจกรรมตามข้อตกลง ทั้ง 8 องค์ประกอบ
ได้กำหนดปฏิทินการดำเนินงาน ตามงบประมาณที่ได้รับจัดสรรในแต่ละงวด ร่วมกันวางแผนกิจกรรมการให้ความรู้ การฝึกปฏิบัติให้กับนักเรียนชุมชน เพื่อการเรียนรู้ที่ต่อเนื่องและยั่งยืน
23
23
4. กิจกรรมการจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย
วันที่ 17 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-นักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมและได้เรียนรู้กิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนได้เข้าร่วมกิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัยและได้เรียนรู้กิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย
232
232
5. เพาะเห็ด
วันที่ 20 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียนได้เรียนรู้การเพาะเห็เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่าย
โรงเรียนและนักเรียน ร่วมกันเตรียมวัสดุการเพาะเห็ด และพื้นที่การเพาะเห็ด
นักเรียนได้เริ่มปฏิบติจริง และมีความรับผิดชอบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จำนวนปริมาณเห็ดที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน(คิด กิโลกรัม)
นักเรียนพร้อมกับผู้ปกครองและบุคลากรในโรงเรียนช่วยกันเพาะเห็ดในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
100
100
6. ปลูกฝักแม้ว ผักบุ้ง/คะน้า / ผักกาดกวางตุ้ง / ข้าวโพดหวาน
วันที่ 6 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียนได้เรียนรู้การปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่าย ตามวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียงจึงจัดทำกิจกรรมปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ให้นักเรียนได้ปฏิบัติในสถานศึกษา
โรงเรียนดำเนินการซื้อเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว
โรงเรียนและนักเรียน ร่วมกันเตรียมวัสดุการเพาะปลูก และพื้นที่การเพาะปลูก
นักเรียนได้เริ่มปฏิบติจริง และรับผิดชอบแปลงผักของตนเอง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต:จำนวนปริมาณผักที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน(คิด กิโลกรัม)
ผลลัพธ์:นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ได้วิตามินจากพืชผัก
นักเรียนพร้อมกับผู้ปกครองและบุคลากรในโรงเรียนช่วยกันปลูกผัก ผลไม้ ในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
80
80
7. เลี้ยงไส้เดือน/ปรุงดิน/ปุ๋ยหมัก ปรับสภาพดินให้เหมาะกับพืช
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ซื้อพันธุ์ไส้เดือน 4 กิโลกรัม
- นำมาเลี้ยงในบ่อปูน 5 บ่อ
- ในบ่อใส่ดิน ใบไม้แห้ง กากน้ำตาล สัดส่วน 2:1:1 คลุกให้เข้ากัน
- ปล่อยไส้เดือนในบ่อ ทิ้งไว้ 1 สัปดาห์
- นำดินจากการปรุงไปผสมกับดินที่ใช้ปลูกพืชต่อไป
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ได้ดินปรุงที่มีธาตุอาหารสำหรับพืช 5 บ่อ นำไปใช้กับแปลงพืชทุกชนิด
154
154
8. ไถ่ดะ ไถ่พรวน ผสมดินให้เหมาะสมกับแปลงผัก (ดินปรุง+ดินพื้นที่+ปุ๋ยคอก)
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ไถ่ดะ ไถ่พรวน ผสมดินให้เหมาะสมกับแปลงผัก (ดินปรุง+ดินพื้นที่+ปุ๋ยคอก)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ได้แปลงผักและดินที่เหมาะสมกับการปลูกผัก
125
125
9. ปลูกมัลเบอร์รี่
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ปลูกมัลเบอร์รี่ (หม่อนรับประทานผล)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ได้มัลเบอรรี่ไว้รับประทาน
228
228
10. ปลูกมะนาวในท่อซีเม็นต์
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-ปลูกมะนาวในท่อซีเม็นต์
มีผู้เข้าร่วมกิจกรรม 94 คนจริง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ลูกมะนาวในการจัดทำอาหารกลางวันและจำหน่าย
104
104
11. แบ่งห้องเด็กดูแลรดน้ำผัก
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนมีความรับผิดชอบดูแลรดน้ำผัก
-ได้ผักและผลผลิต
80
80
12. เก็บเกี่ยวผลผลิตผัก
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-นักเรียน ครูและบุคลากรในโรงเรียนได้ช่วยกันเก็บผลผลิตและได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ได้ผักจำหน่ายสหกรณ์และเป็นอาหารกลางวันและได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ
90
90
13. การจัดการผลผลิต
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-ผลผลิต ผักเห็ด และผลไม้ จัดส่งสหกรณ์และจัดเป็นอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-
70
70
14. การจัดการผลผลิต
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80 คน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ได้ผลผลิตส่งสหกรณ์โรงเรียนและเป็นอาหารกลางวันนักเรียนต่อไป
80
80
15. การจัดการ ในระบบสหกรณ์
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชาสัมพันธ์ และให้ความรู้เกี่ยวกับระบบสหกรณ์ ชี้ผลดีต่อการเป็นสมาชิก และการดำเนินการในระบบสหกรณ์
- ประชุม คัดเลือก และแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินกิจการสหกรณ์
- ดำเนินกิจกรรมตามแผนงานที่วางไว้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีนักเรียน และครู เข้าร่วมกิจกรรม ให้ความสำคัญต่อการดำเนินงาน เกินเป้าหมายที่คาดไว้
18
233
16. ปล่อยพันธุ์ปลาดุก (บ่อซีเมนต์) และ ปลานิล ปลาตะเตียน ปลายี่สก (บ่อดิน)
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- นักเรียนช่วยกันปล่อยปลา
- ให้อาหารปลา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต
- ปล่อยปลายี่สก 300 ตัว
- ปล่อยปลาตะเพียน 300 ตัว
- ปล่อยปลานิล 300 ตัว
- ปล่อยปลาดุก 300 ตัว
ผลลัพธ์
- ปลาใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 3 เดือน จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตเป็นอาหารกลางวันต่อไป
90
90
17. ดูแลให้อาหารปลา
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-นักเรียนรับผิดชอบดูแลให้อาหารปลา
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-นักเรียนมีความรับผิดชอบ
-ได้ผลผลิตเป็นอาหารกลางวัน
55
55
18. ไถ่ดะ ไถ่พรวน ใส่ปุ๋ยคอกไร่ข้าว
วันที่ 25 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
การปลูกข้าวไร่
(พื้นที่ดำเนินการ 6 ไร่) แบ่งเป็น 2 แปลง
แปลง 1 ปลูกข้าวพญาลืมแกง
แปลง 2 ปลูกข้าวจ้าวนิล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
แปลง 1 ปลูกข้าวพญาลืมแกง 3 ไร่ ได้ผลผลิต 25 ถัง
แปลง 2 ปลูกข้าวจ้าวนิล 3 ไร่ ได้ผลผลิต 33 ถัง
379
353
19. หยอดเมล็ดข้าวในหลุม
วันที่ 9 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียน ครูและผู้ปกครองนักเรียนช่วยกันหยอดเมล็ดข้าวไร่
และเมล็ดข้าวพญาลืมแกง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ได้ข้าวไว้จำหน่ายและไว้รับประทานเป็นอาหารกลางวัน
269
269
20. บำรุง และควบคุมดูแลกำจัดศัตรูพืช
วันที่ 11 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- ประชุมมอบหมาย กลุ่มนักเรียนที่รับผิดชอบแปลงปลูกแต่ละแปลงให้ดูแลกำจัด ควบคุมศัตรูพืชในแปลงที่รับผิดชอบ
- จัดหาอุปกรณ์ดูแลบำรุงพืช และช่วยกำจัดวัชพืช เช่น จอบ เสียบ ให้มีปริมาณที่เพียงพอ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
พืชผัก ผลไม้ และข้าว ได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง
110
110
21. เก็บเกี่ยวผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน
วันที่ 17 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นักเรียน ครู และชุมชนช่วยกันเก็บเกี่ยวผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน
153
153
22. ประชุมระบบติดตาม ตรวจรายงานงวด 1
วันที่ 17 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- พบพี่เลี้ยงเพื่อแนะนำการจัดการเอกสารประกอบการใช้เงินที่ถูกต้องตามระเบียบ
- จัดการเอกสาร การเบิกจ่ายให้ถูกต้องตามระเบียบ
- จัดส่งเอกสารให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีการเบิกจ่ายถูกต้องตามระเบียบ
1
1
23. การจัดการ โรงครัว
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
จัดตารางการมาทำอาหาร เพื่อให้ผู้ปกครองสะดวกต่อการวางแผนเข้าร่วมกิจกรรม และครูผู้ดูแลด้านโภชนาการร่วมกันวางแผน การปรุงอาหารให้สอดคล้องกับโปรแกรม Thai school lunch
จัดหา ปรับปรุง และแก้ไขอุปกรณ์และสถานที่ ให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ประชุมขอความร่วมมือจากผู้ปกครองให้เสียสละเวลามาช่วยประกอบอาหารกลางวัน
- จัดตารางการมาทำอาหาร เพื่อให้ผู้ปกครองสะดวกต่อการวางแผนเข้าร่วมกิจกรรม โดยจัดผู้ปกครองเป็นชุด ชุดละ 3-4 คน ทั้งหมด 16 ชุด
- ผู้ปกครอง และครูผู้ดูแลด้านโภชนาการร่วมกันวางแผน การปรุงอาหารให้สอดคล้องกับโปรแกรม Thai school lunch ล่วงหน้า 1 ภาคเรียน
- จัดหา ปรับปรุง และแก้ไขอุปกรณ์และสถานที่ ให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ
249
295
24. เก็บเกี่ยวผลผลิต
วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- เก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้จากการปลูกข้าว
- นำผลผลิตที่ได้ไปประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน
- ผลการอภิปรายความคุ้มค่าของการปลูกข้าว มีความคุ้มค่ามากที่สุดในแง่การเป็นแบบอย่างให้ชุมชนได้ผลิตข้าวรับประทานเองได้ในพื้นที่ในหมู่บ้าน มีความคุ้มค่ามากในการทดลองปลูกให้เห็นปัญหา เพื่อเป็นแนวทางการป้องกันในการปลูกครั้งต่อไปในหมู่บ้าน มีความคุ้มค่าน้อย ในด้านปริมาณของผลผลิตที่ได้
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้ข้าวเหนียวพญาลืมแกง 25 ถังจากการปลูกในพื้นที่ 3 ไร่
ได้ข้าวจ้าว 30 ถัง จากการปลูกในพื้นที่ 3 ไร่
279
279
25. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
คืนดอกเบี้ยในบัญชี จำนวน 25.57 บาท เพื่อปิดโครงการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
คืนดอกเบี้ยในบัญชี จำนวน 25.57 บาท เพื่อปิดโครงการ
3
3
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว
ตัวชี้วัด : 1.มีการน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนได้อย่างเหมาะสมกับบริบทพื้นที่และพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการแบบครบวงจรสาหรับเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โรงเรียนได้มีการน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนได้อย่างเหมาะสมกับบริบทพื้นที่และพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการแบบครบวงจรและได้ส่งเสริมให้ชุมชนภาคีเครือข่ายดำเนินการตามพระราชดำริ
2
2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน
ตัวชี้วัด : 2.เกิดระบบการประเมินติดตามเฝ้าระวังและแนวทางการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ
มีการเฝ้าระวังติดตามประเมินผล ในเรื่องของโภชนาการอย่างเป็นระบบ
3
3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
ตัวชี้วัด : 3.เกิดการมีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมาร
โรงเรียนชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ดำเนินการด้านโภชนาการและสุขภาวะตามแนวพระราชดำริอย่างเป็นระบบครบวงจร
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว (2) 2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน (3) 3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.19 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้ กลุ่มสาระการงานอาชีพ
ชมรมยุวเกษตร ได้ลงมือปฏิบัติจริงการปลูกข้าวไร่ การปลูกผัก ผลไม้ เลี้ยงปลา เพาะเห็ด ปุ๋ยชีวภาพ
ขั้นตอนการดำเนินงาน จัดทำหลักสูตรสถานศึกษา จัดกิจกรรมการเรียนการสอน การปลูกผัก ดำเนินการตามกิจกรรมที่กำหนดไว้ ประเมินผลกิจกรรม
เนื่องจากผลผลิตที่ได้จะนำไปใช้ในการประกอบอาหารกลางวันกับนักเรียนดั้งนั้นการดำเนินกิจกรรมด้านต่างๆ มีคณะนักเรียนเป็นผู้ดำเนินการด้านต่างๆดังนี้
กิจกรรมย่อย
1.) การปลูกข้าวไร่
การปลูกข้าวไร่ เนื่องสภาพปัญหาชุมชนบ้านห้วยระหงส์ ผู้ปกครองมีฐานะยากจน มีอาชีพรับจ้าง หาของป่าขาย มีรายได้น้อยต้องนำเงินมาซื้อข้าวโรงเรียนจึงได้ดำเนินการปลูกข้าวไร่ เพื่อเป็นตัวอย่างให้กับชุมชน และนำมาเป็นอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนตลอดปี นักเรียนได้มีข้าวรับประทานกลางวันทุกคน
ขั้นตอน/วิธีการดำเนินงานปลูกข้าว
ไถดะ ไถพรวน เตรียมดิน ขุดหลุ่ม
ใช้เมล็ดพันธ์ุที่เลือก หยอดหลุุมละ 5-8 เม็ด
ป้องกันกำจัดวัชพืชเมื่อข้าวเจริญเติบโต ใส่ปุ๋ย
ประมาณ 4 เดือน ข้าวแก่ เก็บเกี่ยว
นำข้าวที่ได้มาแปรรูป เป็นอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน
2.)การปลูกผักได้แก่ ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง กระเพา
ฝักม้ง ผักกาดหอม ต้นหอม คื่นฉ่าย ตะไคร้โหระพา
ขั้นตอน/วิธีการ
1.ไถดะ พรวน เตรียมแปลง ดิน เมล็ดพั่นธ์ุ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก
2.เพาะต้นกล้า นำต้นกล้ามาปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ รดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ยชีวภาพ
3.เก็บผลผลิต นักเรียนคิดต้นทุน ผลผลิต นำผักมาขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหาร เป็นอาหารกลางงวัน
3.)การปลูกมัลเบอร์รี หม่อนรับประทานผล
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมพันธ์ุ ต้นกล้า เตรียมดิน
ขุดหลุ่ม 50X50นำต้นกล้าปลูก 8 เดือน ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารอาหารว่างแปรรูป
4.)ปลูกมะนาวในวงท่อซีเมนต์
ขั้นตอน/วิธีการ
1.เตรียมดิน วงท่อเส้นผ่าศูนย์กลาง 120ซม.
พันธ์ุมะนาว ปลูก ใส่ปุ๋ยรดนำ้ดูแลบำรุง
5.)การเพาะเห็ด
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมโรงเห็ด ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารแปรรูป
ุ6.)การเลี้ยงปลา
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมบ่อพันธุ์ปลาอาหาร
เลี้ยงปลาบ่อซีเมนต์ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารแปรรูป
7.) การปลูกกล้วย
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมพันธ์ุ ต้นกล้า เตรียมดิน
ขุดหลุ่ม 50X50นำต้นกล้าปลูกได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารอาหารว่างแปรรูป
กิจกรรมการปลูกข้าวไร่ ขยายพื้นที่การปลูกข้าวไร่ เพื่อนักเรียนมีข้าวรับประทานตลอดปี หาพันธุ์ข้าวใหม่ๆมาปลูกเปรียบเทียบ ข้าวพันธ์ุใดได้ผลผลิตมาก เหมาะสมกับภูมิประเทศที่ปลูกอย่างไร เป้น
การส่งเสริมให้นักเรีายน ผู้ปกครอง ชุมชน ได้เกิดการเรียนรู้การปลูกข้าวให้มากขึ้นและขยายผลสู่ชุมชน
2.กิจกำรรมการปลูกผัก ผลไม้ เลี้ยงปลา จะขยายพื้นที่เพิ่มมากขึ้น และหมุนเวียนตลอดปี
3.โรงเรียนจัดทำฝายชะลอน้ำเพิ่มขึ้น หรือแหล่งเก็บน้ำ ไว้ใช้การเกษตรในโรงเรียน เลี้ยงสัตวฺ เพราะในฤดูแล้งน้ำจะแห้ง ไม่เพียงพอ และขยายผลสู่ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมร้านค้าที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้
กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง มีการดำเนินการทางบัญชีรับ - จ่าย ตามระบบสหกรณ์ มีการนำผลผลิตเกษตรในโรงเรียน มาจำหน่ายเข้าสหกรณ์แล้วจำหน่ายเข้าโครงการอาหารกลางวัน มีการระดมทุนและปันผลเฉลี่ยคืนแก่สมาชิก ทำให้นักเรียนรู้จักการซื้อ-ขายและการเก็บออมตามระบบบัญชี
ขยายผลให้นักเรียนทุกระดับชั้นได้เรียนรู้การลงบัญชีรายรับ - รายจ่าย รายวันเป็นและนำไปทำบัญชีรับ จ่าย รายวันของตนเองในครัวเรียนและขยายผลสู่ผู้ปกครอง ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
เนื่องจากผู้ปกครองมีความเป็นอยู่ฐานะอยากจนขาดแคลนด้านอาหาร ทำให้นักเรียนมีพัฒนาการทางด้านร่างกายไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นโรงเรียนจึงได้ดำเนินการจัดทำกิจกรรม ตองหนึ่ง 111เพื่อแก้ปัญหา และปัจจุบันนักเรีายนมีสุขภาพดีขึ้นตามหลักภาวะโภชนาการของกรมอนามัย โรงเรียได้ดำเนินการประกอบอาหารกลางวัน ตามโปรแกรม Thai school Lunch
คัดแยกนักเรียนโดยการชั่ง นำ้หนัก ส่วนสูง อ้วน ผอม
เตี้ย ค่อนข้างอ้วน โดยให้นักเรียนทุกคน ฝึกทดกราฟภาวะการเจริญเติบโตของตนเอง
ครูนำข้อมูล นำ้หนัก ส่วนสูงมาลงโปรแกรมภาวะการเจริญเติบโตของนักเรียน
นักเรียนผอม ภาวะทุพโภชนาการ แก้ปัญหาโดยใช้กิจกรรม ตองหนึ่ง 111 วิธีการ คือ ข้าว 1 ถ้วย กล้วย 1 ใบ ไข่ 1 ฟอง โรงเรียนจัดบริการอาหารตาม โปรแกรมThai school Lunchผู้ปกครองเปลี่ยนเวรกันมาประกอบอาหาร ส่งผล ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามหลักของกรมอนามัย
โรงเรียนจัดบริการอาหารตาม โปรแกรมThai school Lunchส่งผล ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามหลักของกรมอนามัย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
โรงเรียนได้ดำเนินการตรวจสุขภาพ ชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง
เน้นการมีส่วนร่วมของชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลปากช่อง สาธารณสุขอำเภอ ศูนย์อนามัยพิษณุโลก
จัดให้มีการอบรมเพิ่มพูนความรู้แก่คณะครูและนักเรียนเกี่ยวกับการบัทึกข้อมูล การจุดกราฟ และแปรผลสุขภาพนักเรียน เพื่อนำผลไปแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการและสุขอนามัยของนักเรียน มีการจัดทำคู่มือเพื่อให้ครู นักเรียนที่เกี่ยวข้องสามารถดำเนินการด้วยตนเองได้อย่างถูกต้องครบถ้วน และได้จัดกลุ่มนักเรียนที่ขาดสารอาหารให้ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และแก้ปัญหานักเรียนกลุ่มที่ค่อนข้างอ้วนและอ้วน ด้วยการจัดทำโปรแกรม การออกกำลังกายทุกวัน ส่งเสริมการกินผัก เลือกรับประทานอาหาร ลดแป้ง ไขมัน
สร้างภาคีเครือข่าย ให้ความรู้แก่นักเรียนด้านภาวะโภชนาการและสมรรถภาพทางกายนักเรียนในรูปของสื่อมัลติมิเดีย แผ่นป้าย ประชาสัมพันธ์ และการอบรมให้ความรู้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
โรงเรียนจัดให้มีข้อตกลง ในการสร้างสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียนโดยเป็นข้อตกลงของนักเรียน ครู ชุมชน
การพัฒนาสุขนิสัย การฝึกฝนให้นักเรียนได้่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ฝึกมารยาทในการรับประทานอาหาร การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การใช้ช้อนกลาง แก้วน้ำส่วนตัว การทำความสะอาดอุปกรณ์ การแปรงฟัน รวมถึงการรักษาดูแลสุขภาพของตนเองด้วยการบูรณาการ การเรียนรู้ผ่านกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาสุขศึกษาของทุกชั้นเรียน ครู นักเรียนทำกิจกรรมบันทึกสุขภาพรายบุคคล และทำแบบประเมินพฤติกรรมสุขบัญญัติแห่งชาติ
ให้ความรู้ อบรม ศึกษาดูงานเพื่อพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
โรงเรียนแบ่งกลุ่มนักเรียน ดูแลตามกลุ่มที่ได้รับมอบหมายภายในและภายนอกห้องเรียนให้เอื้อต่อการเรียนรู้และปลอดภัย
โรงเรียนได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในโรงเรียนเพื่อให้สัมพันธ์กับการดำเนินโครงการเด็กไทยแก้มใส คือจัดให้มีสนามเด็กเล่น สวนหย่อม มุมสบายๆ ให้นักเรียนได้พักผ่อนหย่อนใจ จัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อสนับสนุนโครงการ ได้แก่ กิจกรรม 5 ส. กิจกรรมส้วมสุขสีนต์ กิจกรรมกำจัดลูกน้ำยุงลาย กิจกรรมธนาคารขยะ กิจกรรมพลังใสใส่ใจสิ่งแวดล้อม วัตถุประสงค์หลักของแต่ละกิจกรรมเพื่อให้เกิดพฤติกรรมสุขภาพที่ดีของเด็กในอนาคต
นักเรียนทุกคนมีส่วนร่วมในการพัฒนาสิ่งแวดล้อม นำโดยสภานักเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ จังหวัด เพชรบูรณ์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายไสว จันอุดร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ ”
เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
หัวหน้าโครงการ
นายไสว จันอุดร
ศูนย์เรียนรู้และเครือข่ายเด็กไทยแก้มใส
เมษายน 2560
ที่อยู่ เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ จังหวัด เพชรบูรณ์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-น.19
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ จังหวัดเพชรบูรณ์" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
บทคัดย่อ
โครงการ " โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ " ดำเนินการในพื้นที่ เลขที่ 238 ม.7 ตำบลปากช่อง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ รหัสโครงการ ศรร.1112-019 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 100,000.00 บาท จาก โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 375 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | » |
บทคัดย่อ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
วัตถุประสงค์โครงการ | » |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
กลุ่มเป้าหมาย | » |
ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
การประเมินผล | » |
ปัญหาและอุปสรรค | » |
ข้อเสนอแนะ | » |
เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์ปัญหาการบริโภคอาหารและโภชนาการภายในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ โดยภาพรวมตัวอย่างเช่นอัตราการบริโภคผักผลไม้ปัญหาต่างๆที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการเป็นต้น) มีดังนี้
นักเรียนส่วนใหญ่มีปัญหาการบริโภคอาหาร เนื่องจากขาดสารอาหาร นักเรียนมีพฤติกรรม
การรับประทานอาหารไม่ถูกต้อง ตามใจปากเช่นการไม่กินผัก ,ผลไม้ ไม่ชอบออกกำลังกายประกอบกับ
ความไม่เอาใจใส่ของผู้ปกครอง เนื่องจากผู้ปกครองขาดความรู้ด้านโภชนาการ จัดการอาหารให้นักเรียนในปกครองแบบง่ายๆเช่น การซื้ออาหารสำเร็จ ได้แก่ ปิ้งไก่แหนม หมูยอเพราะเห็นว่า สะดวกทำให้เด็กเกิดความเคยชินในการบริโภค
จากการสำรวจพบว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ มีปัญหา
ด้านทุพโภชนาการคือ มีเด็กต่ำกว่าเกณฑ์24รายคิดเป็นร้อยละ 10.44 นักเรียนอ้วน มีน้ำหนักไม่
สมดุลกับส่วนสูง10ราย คิดเป็นร้อยละ4.35และนักเรียนบกพร่องทางการเรียนรู้7คนทั้งนี้สืบเนื่องมาจากปัญหาทางโภชนาการที่มีมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน* ด้วยเหตุนี้โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการทั้งขาดและเกินของนักเรียนจึงได้จัดทำโครงการการเด็กไทยแก้มใสในโรงเรียนขึ้นเพื่อลดปัญหาโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนและมีความรู้และแนวทางในการจัดการส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จากสถาณการณ์ดังกล่าว โรงเรียนบ้านห้ววยระหงส์ จึงได้เข้าร่วมโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการปีที่1 เพื่อน้อมนำแนวทางการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ จากการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี มาปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี สุขภาพแข็งแรง ไปพร้อมๆกับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดีขึ้น
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว
- 2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน
- 3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนและโรงเรียนอื่นๆ โดยน้อมนำเอารูปแบบการบริหารจัดการที่ดี ด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพพระรัตนราชสุดา
สยามบรมราชกมารีมาเป็นแนวปฏิบัติ - นักเรียนมีสุขภาพและพัฒนาการด้านร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีอารมณ์สติปัญญาดีขึ้น
- นักเรียนมีทักษะในการทำงาน มีความมุ่งมั่นในการทำงานให้สำเร็จและรู้จักการทำงานร่วมกับผู้อื่น
- ผู้ปกครอง ชุมชน มีความรู้และตื่นตัวในการจัดการด้านอาหารโภชนาการและสุขภาพของเด็กในปกครอง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร |
||
วันที่ 20 เมษายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 2 คน อบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้เข้าอบรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร ได้ความรู้เกี่ยวกับ
- โปรแกรม Thai School Lunch
|
2 | 0 |
2. เตรียมบ่อเลี้ยงปลาบ่อซีเมนต์และบ่อดิน(ปลากินพืช) |
||
วันที่ 15 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ เตรียมบ่อเลี้ยงปลาบ่อปูนซีเมนต์และบ่อดิน(ปลากินพืช)
1. ซ่อมแซมรอยรั่วของบ่อเดิม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต
|
90 | 0 |
3. ประชุมคณะครูและบุคลากรในโรงเรียนชี้แจงโครงการเด็กไทยแก้มใส |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2559 เวลา 14.30 น.กิจกรรมที่ทำจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 23 คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม ร่วมกันประชุมวางแผน ร่วมกันวางแผนโครงการกิจกรรม ทั้ง 8 องค์ประกอบ จัดปฏิทินการปฏิบัติงาน ตามงบประมาณที่ได้รับจัดสรร และสนับสนุนตามแผนปฏิบัติการโรงเรียน จัดแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบแต่ละกิจกรรมการเรียนรู้เพื่อฝึกปฏิบัติจริง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นบุคลากรแกนนำ ได้รับทราบนโยบาย ร่วมกันวางแผนการดำเนินงาน และร่วมกันจัดทำกิจกรรมตามข้อตกลง ทั้ง 8 องค์ประกอบ ได้กำหนดปฏิทินการดำเนินงาน ตามงบประมาณที่ได้รับจัดสรรในแต่ละงวด ร่วมกันวางแผนกิจกรรมการให้ความรู้ การฝึกปฏิบัติให้กับนักเรียนชุมชน เพื่อการเรียนรู้ที่ต่อเนื่องและยั่งยืน
|
23 | 23 |
4. กิจกรรมการจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย |
||
วันที่ 17 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-นักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมและได้เรียนรู้กิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนได้เข้าร่วมกิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัยและได้เรียนรู้กิจกรรมเกษตร โภชนาการและสุขภาพอนามัย
|
232 | 232 |
5. เพาะเห็ด |
||
วันที่ 20 พฤษภาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้เรียนรู้การเพาะเห็เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่าย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจำนวนปริมาณเห็ดที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน(คิด กิโลกรัม) นักเรียนพร้อมกับผู้ปกครองและบุคลากรในโรงเรียนช่วยกันเพาะเห็ดในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
|
100 | 100 |
6. ปลูกฝักแม้ว ผักบุ้ง/คะน้า / ผักกาดกวางตุ้ง / ข้าวโพดหวาน |
||
วันที่ 6 มิถุนายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้เรียนรู้การปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นอาหารเพื่อจำหน่าย ตามวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียงจึงจัดทำกิจกรรมปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ให้นักเรียนได้ปฏิบัติในสถานศึกษา
โรงเรียนดำเนินการซื้อเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต:จำนวนปริมาณผักที่ได้จำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน(คิด กิโลกรัม) ผลลัพธ์:นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ได้วิตามินจากพืชผัก นักเรียนพร้อมกับผู้ปกครองและบุคลากรในโรงเรียนช่วยกันปลูกผัก ผลไม้ ในโรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
|
80 | 80 |
7. เลี้ยงไส้เดือน/ปรุงดิน/ปุ๋ยหมัก ปรับสภาพดินให้เหมาะกับพืช |
||
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
154 | 154 |
8. ไถ่ดะ ไถ่พรวน ผสมดินให้เหมาะสมกับแปลงผัก (ดินปรุง+ดินพื้นที่+ปุ๋ยคอก) |
||
วันที่ 8 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำไถ่ดะ ไถ่พรวน ผสมดินให้เหมาะสมกับแปลงผัก (ดินปรุง+ดินพื้นที่+ปุ๋ยคอก) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ได้แปลงผักและดินที่เหมาะสมกับการปลูกผัก
|
125 | 125 |
9. ปลูกมัลเบอร์รี่ |
||
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำปลูกมัลเบอร์รี่ (หม่อนรับประทานผล) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ได้มัลเบอรรี่ไว้รับประทาน
|
228 | 228 |
10. ปลูกมะนาวในท่อซีเม็นต์ |
||
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-ปลูกมะนาวในท่อซีเม็นต์ มีผู้เข้าร่วมกิจกรรม 94 คนจริง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ลูกมะนาวในการจัดทำอาหารกลางวันและจำหน่าย
|
104 | 104 |
11. แบ่งห้องเด็กดูแลรดน้ำผัก |
||
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนมีความรับผิดชอบดูแลรดน้ำผัก -ได้ผักและผลผลิต
|
80 | 80 |
12. เก็บเกี่ยวผลผลิตผัก |
||
วันที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-นักเรียน ครูและบุคลากรในโรงเรียนได้ช่วยกันเก็บผลผลิตและได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ได้ผักจำหน่ายสหกรณ์และเป็นอาหารกลางวันและได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ
|
90 | 90 |
13. การจัดการผลผลิต |
||
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-ผลผลิต ผักเห็ด และผลไม้ จัดส่งสหกรณ์และจัดเป็นอาหารกลางวัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-
|
70 | 70 |
14. การจัดการผลผลิต |
||
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ได้ผลผลิตส่งสหกรณ์โรงเรียนและเป็นอาหารกลางวันนักเรียนต่อไป
|
80 | 80 |
15. การจัดการ ในระบบสหกรณ์ |
||
วันที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีนักเรียน และครู เข้าร่วมกิจกรรม ให้ความสำคัญต่อการดำเนินงาน เกินเป้าหมายที่คาดไว้
|
18 | 233 |
16. ปล่อยพันธุ์ปลาดุก (บ่อซีเมนต์) และ ปลานิล ปลาตะเตียน ปลายี่สก (บ่อดิน) |
||
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต
ผลลัพธ์
|
90 | 90 |
17. ดูแลให้อาหารปลา |
||
วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-นักเรียนรับผิดชอบดูแลให้อาหารปลา ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-นักเรียนมีความรับผิดชอบ -ได้ผลผลิตเป็นอาหารกลางวัน
|
55 | 55 |
18. ไถ่ดะ ไถ่พรวน ใส่ปุ๋ยคอกไร่ข้าว |
||
วันที่ 25 สิงหาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำการปลูกข้าวไร่
(พื้นที่ดำเนินการ 6 ไร่) แบ่งเป็น 2 แปลง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นแปลง 1 ปลูกข้าวพญาลืมแกง 3 ไร่ ได้ผลผลิต 25 ถัง แปลง 2 ปลูกข้าวจ้าวนิล 3 ไร่ ได้ผลผลิต 33 ถัง
|
379 | 353 |
19. หยอดเมล็ดข้าวในหลุม |
||
วันที่ 9 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียน ครูและผู้ปกครองนักเรียนช่วยกันหยอดเมล็ดข้าวไร่ และเมล็ดข้าวพญาลืมแกง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ได้ข้าวไว้จำหน่ายและไว้รับประทานเป็นอาหารกลางวัน
|
269 | 269 |
20. บำรุง และควบคุมดูแลกำจัดศัตรูพืช |
||
วันที่ 11 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นพืชผัก ผลไม้ และข้าว ได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง
|
110 | 110 |
21. เก็บเกี่ยวผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน |
||
วันที่ 17 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนักเรียน ครู และชุมชนช่วยกันเก็บเกี่ยวผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ผลผลิตส่งสหกรณ์ และครัวอาหารกลางวัน
|
153 | 153 |
22. ประชุมระบบติดตาม ตรวจรายงานงวด 1 |
||
วันที่ 17 ตุลาคม 2559 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีการเบิกจ่ายถูกต้องตามระเบียบ
|
1 | 1 |
23. การจัดการ โรงครัว |
||
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำจัดตารางการมาทำอาหาร เพื่อให้ผู้ปกครองสะดวกต่อการวางแผนเข้าร่วมกิจกรรม และครูผู้ดูแลด้านโภชนาการร่วมกันวางแผน การปรุงอาหารให้สอดคล้องกับโปรแกรม Thai school lunch จัดหา ปรับปรุง และแก้ไขอุปกรณ์และสถานที่ ให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
249 | 295 |
24. เก็บเกี่ยวผลผลิต |
||
วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ข้าวเหนียวพญาลืมแกง 25 ถังจากการปลูกในพื้นที่ 3 ไร่ ได้ข้าวจ้าว 30 ถัง จากการปลูกในพื้นที่ 3 ไร่
|
279 | 279 |
25. คืนดอกเบี้ยในบัญชี เพื่อปิดโครงการ |
||
วันที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำคืนดอกเบี้ยในบัญชี จำนวน 25.57 บาท เพื่อปิดโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคืนดอกเบี้ยในบัญชี จำนวน 25.57 บาท เพื่อปิดโครงการ
|
3 | 3 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว ตัวชี้วัด : 1.มีการน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนได้อย่างเหมาะสมกับบริบทพื้นที่และพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการแบบครบวงจรสาหรับเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ |
โรงเรียนได้มีการน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนได้อย่างเหมาะสมกับบริบทพื้นที่และพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดการอาหารและโภชนาการแบบครบวงจรและได้ส่งเสริมให้ชุมชนภาคีเครือข่ายดำเนินการตามพระราชดำริ |
|||
2 | 2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน ตัวชี้วัด : 2.เกิดระบบการประเมินติดตามเฝ้าระวังและแนวทางการแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ |
มีการเฝ้าระวังติดตามประเมินผล ในเรื่องของโภชนาการอย่างเป็นระบบ |
|||
3 | 3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ตัวชี้วัด : 3.เกิดการมีส่วนร่วมของชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมาร |
โรงเรียนชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ดำเนินการด้านโภชนาการและสุขภาวะตามแนวพระราชดำริอย่างเป็นระบบครบวงจร |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อน้อมนำแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีไปปฏิบัติในการพัฒนาโรงเรียนเพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและการพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพนักเรียนในระยะยาว (2) 2. เพื่อสร้างกระบวนการประเมินติดตามและเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน (3) 3.เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชุมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสนับสนุนการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางการดาเนินงานความสำเร็จของการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจรของโครงการตามพระราชดาริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
|
|
|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.19 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้ กลุ่มสาระการงานอาชีพ
ชมรมยุวเกษตร ได้ลงมือปฏิบัติจริงการปลูกข้าวไร่ การปลูกผัก ผลไม้ เลี้ยงปลา เพาะเห็ด ปุ๋ยชีวภาพ
ขั้นตอนการดำเนินงาน จัดทำหลักสูตรสถานศึกษา จัดกิจกรรมการเรียนการสอน การปลูกผัก ดำเนินการตามกิจกรรมที่กำหนดไว้ ประเมินผลกิจกรรม
เนื่องจากผลผลิตที่ได้จะนำไปใช้ในการประกอบอาหารกลางวันกับนักเรียนดั้งนั้นการดำเนินกิจกรรมด้านต่างๆ มีคณะนักเรียนเป็นผู้ดำเนินการด้านต่างๆดังนี้
กิจกรรมย่อย
1.) การปลูกข้าวไร่
การปลูกข้าวไร่ เนื่องสภาพปัญหาชุมชนบ้านห้วยระหงส์ ผู้ปกครองมีฐานะยากจน มีอาชีพรับจ้าง หาของป่าขาย มีรายได้น้อยต้องนำเงินมาซื้อข้าวโรงเรียนจึงได้ดำเนินการปลูกข้าวไร่ เพื่อเป็นตัวอย่างให้กับชุมชน และนำมาเป็นอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนตลอดปี นักเรียนได้มีข้าวรับประทานกลางวันทุกคน
ขั้นตอน/วิธีการดำเนินงานปลูกข้าว
ไถดะ ไถพรวน เตรียมดิน ขุดหลุ่ม
ใช้เมล็ดพันธ์ุที่เลือก หยอดหลุุมละ 5-8 เม็ด
ป้องกันกำจัดวัชพืชเมื่อข้าวเจริญเติบโต ใส่ปุ๋ย
ประมาณ 4 เดือน ข้าวแก่ เก็บเกี่ยว
นำข้าวที่ได้มาแปรรูป เป็นอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน
2.)การปลูกผักได้แก่ ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง กระเพา
ฝักม้ง ผักกาดหอม ต้นหอม คื่นฉ่าย ตะไคร้โหระพา
ขั้นตอน/วิธีการ
1.ไถดะ พรวน เตรียมแปลง ดิน เมล็ดพั่นธ์ุ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก
2.เพาะต้นกล้า นำต้นกล้ามาปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ รดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ยชีวภาพ
3.เก็บผลผลิต นักเรียนคิดต้นทุน ผลผลิต นำผักมาขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหาร เป็นอาหารกลางงวัน
3.)การปลูกมัลเบอร์รี หม่อนรับประทานผล
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมพันธ์ุ ต้นกล้า เตรียมดิน
ขุดหลุ่ม 50X50นำต้นกล้าปลูก 8 เดือน ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารอาหารว่างแปรรูป
4.)ปลูกมะนาวในวงท่อซีเมนต์
ขั้นตอน/วิธีการ
1.เตรียมดิน วงท่อเส้นผ่าศูนย์กลาง 120ซม.
พันธ์ุมะนาว ปลูก ใส่ปุ๋ยรดนำ้ดูแลบำรุง
5.)การเพาะเห็ด
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมโรงเห็ด ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารแปรรูป
ุ6.)การเลี้ยงปลา
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมบ่อพันธุ์ปลาอาหาร
เลี้ยงปลาบ่อซีเมนต์ได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารแปรรูป
7.) การปลูกกล้วย
ขั้นตอน/วิธีการ
เตรียมพันธ์ุ ต้นกล้า เตรียมดิน
ขุดหลุ่ม 50X50นำต้นกล้าปลูกได้ผลผลิต นำผลผลิตที่ได้ขายให้สหกรณ์ ส่งโรงอาหารอาหารว่างแปรรูป
กิจกรรมการปลูกข้าวไร่ ขยายพื้นที่การปลูกข้าวไร่ เพื่อนักเรียนมีข้าวรับประทานตลอดปี หาพันธุ์ข้าวใหม่ๆมาปลูกเปรียบเทียบ ข้าวพันธ์ุใดได้ผลผลิตมาก เหมาะสมกับภูมิประเทศที่ปลูกอย่างไร เป้น
การส่งเสริมให้นักเรีายน ผู้ปกครอง ชุมชน ได้เกิดการเรียนรู้การปลูกข้าวให้มากขึ้นและขยายผลสู่ชุมชน
2.กิจกำรรมการปลูกผัก ผลไม้ เลี้ยงปลา จะขยายพื้นที่เพิ่มมากขึ้น และหมุนเวียนตลอดปี
3.โรงเรียนจัดทำฝายชะลอน้ำเพิ่มขึ้น หรือแหล่งเก็บน้ำ ไว้ใช้การเกษตรในโรงเรียน เลี้ยงสัตวฺ เพราะในฤดูแล้งน้ำจะแห้ง ไม่เพียงพอ และขยายผลสู่ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมร้านค้าที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้
กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง มีการดำเนินการทางบัญชีรับ - จ่าย ตามระบบสหกรณ์ มีการนำผลผลิตเกษตรในโรงเรียน มาจำหน่ายเข้าสหกรณ์แล้วจำหน่ายเข้าโครงการอาหารกลางวัน มีการระดมทุนและปันผลเฉลี่ยคืนแก่สมาชิก ทำให้นักเรียนรู้จักการซื้อ-ขายและการเก็บออมตามระบบบัญชี
ขยายผลให้นักเรียนทุกระดับชั้นได้เรียนรู้การลงบัญชีรายรับ - รายจ่าย รายวันเป็นและนำไปทำบัญชีรับ จ่าย รายวันของตนเองในครัวเรียนและขยายผลสู่ผู้ปกครอง ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
เนื่องจากผู้ปกครองมีความเป็นอยู่ฐานะอยากจนขาดแคลนด้านอาหาร ทำให้นักเรียนมีพัฒนาการทางด้านร่างกายไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นโรงเรียนจึงได้ดำเนินการจัดทำกิจกรรม ตองหนึ่ง 111เพื่อแก้ปัญหา และปัจจุบันนักเรีายนมีสุขภาพดีขึ้นตามหลักภาวะโภชนาการของกรมอนามัย โรงเรียได้ดำเนินการประกอบอาหารกลางวัน ตามโปรแกรม Thai school Lunch
คัดแยกนักเรียนโดยการชั่ง นำ้หนัก ส่วนสูง อ้วน ผอม
เตี้ย ค่อนข้างอ้วน โดยให้นักเรียนทุกคน ฝึกทดกราฟภาวะการเจริญเติบโตของตนเอง
ครูนำข้อมูล นำ้หนัก ส่วนสูงมาลงโปรแกรมภาวะการเจริญเติบโตของนักเรียน
นักเรียนผอม ภาวะทุพโภชนาการ แก้ปัญหาโดยใช้กิจกรรม ตองหนึ่ง 111 วิธีการ คือ ข้าว 1 ถ้วย กล้วย 1 ใบ ไข่ 1 ฟอง โรงเรียนจัดบริการอาหารตาม โปรแกรมThai school Lunchผู้ปกครองเปลี่ยนเวรกันมาประกอบอาหาร ส่งผล ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามหลักของกรมอนามัย
โรงเรียนจัดบริการอาหารตาม โปรแกรมThai school Lunchส่งผล ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามหลักของกรมอนามัย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
โรงเรียนได้ดำเนินการตรวจสุขภาพ ชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง
เน้นการมีส่วนร่วมของชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลปากช่อง สาธารณสุขอำเภอ ศูนย์อนามัยพิษณุโลก
จัดให้มีการอบรมเพิ่มพูนความรู้แก่คณะครูและนักเรียนเกี่ยวกับการบัทึกข้อมูล การจุดกราฟ และแปรผลสุขภาพนักเรียน เพื่อนำผลไปแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการและสุขอนามัยของนักเรียน มีการจัดทำคู่มือเพื่อให้ครู นักเรียนที่เกี่ยวข้องสามารถดำเนินการด้วยตนเองได้อย่างถูกต้องครบถ้วน และได้จัดกลุ่มนักเรียนที่ขาดสารอาหารให้ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และแก้ปัญหานักเรียนกลุ่มที่ค่อนข้างอ้วนและอ้วน ด้วยการจัดทำโปรแกรม การออกกำลังกายทุกวัน ส่งเสริมการกินผัก เลือกรับประทานอาหาร ลดแป้ง ไขมัน
สร้างภาคีเครือข่าย ให้ความรู้แก่นักเรียนด้านภาวะโภชนาการและสมรรถภาพทางกายนักเรียนในรูปของสื่อมัลติมิเดีย แผ่นป้าย ประชาสัมพันธ์ และการอบรมให้ความรู้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
โรงเรียนจัดให้มีข้อตกลง ในการสร้างสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียนโดยเป็นข้อตกลงของนักเรียน ครู ชุมชน
การพัฒนาสุขนิสัย การฝึกฝนให้นักเรียนได้่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ฝึกมารยาทในการรับประทานอาหาร การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การใช้ช้อนกลาง แก้วน้ำส่วนตัว การทำความสะอาดอุปกรณ์ การแปรงฟัน รวมถึงการรักษาดูแลสุขภาพของตนเองด้วยการบูรณาการ การเรียนรู้ผ่านกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาสุขศึกษาของทุกชั้นเรียน ครู นักเรียนทำกิจกรรมบันทึกสุขภาพรายบุคคล และทำแบบประเมินพฤติกรรมสุขบัญญัติแห่งชาติ
ให้ความรู้ อบรม ศึกษาดูงานเพื่อพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
โรงเรียนแบ่งกลุ่มนักเรียน ดูแลตามกลุ่มที่ได้รับมอบหมายภายในและภายนอกห้องเรียนให้เอื้อต่อการเรียนรู้และปลอดภัย
โรงเรียนได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในโรงเรียนเพื่อให้สัมพันธ์กับการดำเนินโครงการเด็กไทยแก้มใส คือจัดให้มีสนามเด็กเล่น สวนหย่อม มุมสบายๆ ให้นักเรียนได้พักผ่อนหย่อนใจ จัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อสนับสนุนโครงการ ได้แก่ กิจกรรม 5 ส. กิจกรรมส้วมสุขสีนต์ กิจกรรมกำจัดลูกน้ำยุงลาย กิจกรรมธนาคารขยะ กิจกรรมพลังใสใส่ใจสิ่งแวดล้อม วัตถุประสงค์หลักของแต่ละกิจกรรมเพื่อให้เกิดพฤติกรรมสุขภาพที่ดีของเด็กในอนาคต
นักเรียนทุกคนมีส่วนร่วมในการพัฒนาสิ่งแวดล้อม นำโดยสภานักเรียน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019 รหัสสัญญา 58-00-2265-น.19 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2559 - 30 เมษายน 2560
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
---|---|---|---|---|---|
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่ | โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้ กลุ่มสาระการงานอาชีพ |
ขั้นตอนการดำเนินงาน จัดทำหลักสูตรสถานศึกษา จัดกิจกรรมการเรียนการสอน การปลูกผัก ดำเนินการตามกิจกรรมที่กำหนดไว้ ประเมินผลกิจกรรม |
กิจกรรมการปลูกข้าวไร่ ขยายพื้นที่การปลูกข้าวไร่ เพื่อนักเรียนมีข้าวรับประทานตลอดปี หาพันธุ์ข้าวใหม่ๆมาปลูกเปรียบเทียบ ข้าวพันธ์ุใดได้ผลผลิตมาก เหมาะสมกับภูมิประเทศที่ปลูกอย่างไร เป้น การส่งเสริมให้นักเรีายน ผู้ปกครอง ชุมชน ได้เกิดการเรียนรู้การปลูกข้าวให้มากขึ้นและขยายผลสู่ชุมชน 2.กิจกำรรมการปลูกผัก ผลไม้ เลี้ยงปลา จะขยายพื้นที่เพิ่มมากขึ้น และหมุนเวียนตลอดปี 3.โรงเรียนจัดทำฝายชะลอน้ำเพิ่มขึ้น หรือแหล่งเก็บน้ำ ไว้ใช้การเกษตรในโรงเรียน เลี้ยงสัตวฺ เพราะในฤดูแล้งน้ำจะแห้ง ไม่เพียงพอ และขยายผลสู่ชุมชน |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่ | กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมร้านค้าที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง โรงเรียนได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการทุกลุ่มสาระการเรียนรู้ |
กิจกรรมสหกรณ์ เป็นกิจกรรมที่นักเรียนได้ประสบการณ์ตรง มีการดำเนินการทางบัญชีรับ - จ่าย ตามระบบสหกรณ์ มีการนำผลผลิตเกษตรในโรงเรียน มาจำหน่ายเข้าสหกรณ์แล้วจำหน่ายเข้าโครงการอาหารกลางวัน มีการระดมทุนและปันผลเฉลี่ยคืนแก่สมาชิก ทำให้นักเรียนรู้จักการซื้อ-ขายและการเก็บออมตามระบบบัญชี |
ขยายผลให้นักเรียนทุกระดับชั้นได้เรียนรู้การลงบัญชีรายรับ - รายจ่าย รายวันเป็นและนำไปทำบัญชีรับ จ่าย รายวันของตนเองในครัวเรียนและขยายผลสู่ผู้ปกครอง ชุมชน |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. กระบวนการใหม่ | เนื่องจากผู้ปกครองมีความเป็นอยู่ฐานะอยากจนขาดแคลนด้านอาหาร ทำให้นักเรียนมีพัฒนาการทางด้านร่างกายไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นโรงเรียนจึงได้ดำเนินการจัดทำกิจกรรม ตองหนึ่ง 111เพื่อแก้ปัญหา และปัจจุบันนักเรีายนมีสุขภาพดีขึ้นตามหลักภาวะโภชนาการของกรมอนามัย โรงเรียได้ดำเนินการประกอบอาหารกลางวัน ตามโปรแกรม Thai school Lunch |
คัดแยกนักเรียนโดยการชั่ง นำ้หนัก ส่วนสูง อ้วน ผอม
เตี้ย ค่อนข้างอ้วน โดยให้นักเรียนทุกคน ฝึกทดกราฟภาวะการเจริญเติบโตของตนเอง |
โรงเรียนจัดบริการอาหารตาม โปรแกรมThai school Lunchส่งผล ทำให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นตามหลักของกรมอนามัย |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่ | โรงเรียนได้ดำเนินการตรวจสุขภาพ ชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง เน้นการมีส่วนร่วมของชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลปากช่อง สาธารณสุขอำเภอ ศูนย์อนามัยพิษณุโลก |
จัดให้มีการอบรมเพิ่มพูนความรู้แก่คณะครูและนักเรียนเกี่ยวกับการบัทึกข้อมูล การจุดกราฟ และแปรผลสุขภาพนักเรียน เพื่อนำผลไปแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการและสุขอนามัยของนักเรียน มีการจัดทำคู่มือเพื่อให้ครู นักเรียนที่เกี่ยวข้องสามารถดำเนินการด้วยตนเองได้อย่างถูกต้องครบถ้วน และได้จัดกลุ่มนักเรียนที่ขาดสารอาหารให้ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และแก้ปัญหานักเรียนกลุ่มที่ค่อนข้างอ้วนและอ้วน ด้วยการจัดทำโปรแกรม การออกกำลังกายทุกวัน ส่งเสริมการกินผัก เลือกรับประทานอาหาร ลดแป้ง ไขมัน |
สร้างภาคีเครือข่าย ให้ความรู้แก่นักเรียนด้านภาวะโภชนาการและสมรรถภาพทางกายนักเรียนในรูปของสื่อมัลติมิเดีย แผ่นป้าย ประชาสัมพันธ์ และการอบรมให้ความรู้ |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่ | โรงเรียนจัดให้มีข้อตกลง ในการสร้างสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียนโดยเป็นข้อตกลงของนักเรียน ครู ชุมชน |
การพัฒนาสุขนิสัย การฝึกฝนให้นักเรียนได้่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ฝึกมารยาทในการรับประทานอาหาร การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร การใช้ช้อนกลาง แก้วน้ำส่วนตัว การทำความสะอาดอุปกรณ์ การแปรงฟัน รวมถึงการรักษาดูแลสุขภาพของตนเองด้วยการบูรณาการ การเรียนรู้ผ่านกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาสุขศึกษาของทุกชั้นเรียน ครู นักเรียนทำกิจกรรมบันทึกสุขภาพรายบุคคล และทำแบบประเมินพฤติกรรมสุขบัญญัติแห่งชาติ |
ให้ความรู้ อบรม ศึกษาดูงานเพื่อพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่ | โรงเรียนแบ่งกลุ่มนักเรียน ดูแลตามกลุ่มที่ได้รับมอบหมายภายในและภายนอกห้องเรียนให้เอื้อต่อการเรียนรู้และปลอดภัย |
โรงเรียนได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในโรงเรียนเพื่อให้สัมพันธ์กับการดำเนินโครงการเด็กไทยแก้มใส คือจัดให้มีสนามเด็กเล่น สวนหย่อม มุมสบายๆ ให้นักเรียนได้พักผ่อนหย่อนใจ จัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อสนับสนุนโครงการ ได้แก่ กิจกรรม 5 ส. กิจกรรมส้วมสุขสีนต์ กิจกรรมกำจัดลูกน้ำยุงลาย กิจกรรมธนาคารขยะ กิจกรรมพลังใสใส่ใจสิ่งแวดล้อม วัตถุประสงค์หลักของแต่ละกิจกรรมเพื่อให้เกิดพฤติกรรมสุขภาพที่ดีของเด็กในอนาคต |
นักเรียนทุกคนมีส่วนร่วมในการพัฒนาสิ่งแวดล้อม นำโดยสภานักเรียน |
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
99. อื่นๆ |
|
|
|
||
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. การบริโภค |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. การออกกำลังกาย |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่ |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
9. อื่นๆ |
|
|
|
||
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ) |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้ |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
5. อื่นๆ |
|
|
|
||
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. มีธรรมนูญของชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ |
|
|
|
||
5. เกิดกระบวนการชุมชน |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน) |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน) |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
7. อื่นๆ |
|
|
|
||
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ |
|||||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา |
|
|
|
||
คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
6. อื่นๆ |
|
|
|
||
โรงเรียนบ้านห้วยระหงส์ จังหวัด เพชรบูรณ์
รหัสโครงการ ศรร.1112-019
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายไสว จันอุดร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......